●調理、保管、料理提供等幅広い用途で使用いただけます。●コーナー部の角の凹みは変形や密着を防ぐ為の補強になっています。●縁部分は強度を保つ為に折り曲げてありますが、その外側を更に折ることにより、持つ力が安定し、安全に持つ事が出来るように設計されています。●側面の段差により保管時の積み重ねによる密着状態を防ぎ簡単に取り外す事が出来ます。●外れやすく作業効率も上がり、無理矢理外そうとするストレスがなくなります。●ガストロノーム規格：1/4●サイズ：265×162mm●深さ：150mm●板厚：0.7mm●容量：4.3L●材質：18-8ステンレス（SUS304）