やさしい素材 『とけないはくさい』 は素材感をいかした、舌でつぶせる介護食品で、加熱調理してもとけませんので、本物の白菜同様にお使いいただける素材です。 ■アレルギー物質:乳成分・小麦・大豆 ■栄養成分表示: エネルギー30kal、たんぱく質0.3g、脂質0.4g、炭水化物6.8g、ナトリウム45mg、食塩相当量0.1g（100gあたり） ■原材料名: はくさいペースト、でん粉分解物、しょうゆ、こんにゃく粉、チキンエキス、ゲル化剤（加工でん粉、増粘多糖類）、着色料（カロチノイド、クチナシ） ■調理上のご注意 ・冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。一度解けたものを再び凍らせると、品質が変わることがあります。 ・本商品は消費者庁の許可する特別用途食品(えん下困難者用食品)ではございません。 ・容器のまま解凍しすぎると取り出しにくくなることがあります。 ・加熱しすぎると身崩れする場合があります。 ・揚げたり焼いたりすると表面が硬くなります。 ■喫食事のご注意 ・えん下障害のある方の本商品の摂取につきましては医師や専門家にご相談ください。 ・本商品は消費者庁の許可する特別用途食品(えん下困難者用食品)ではございません。 ・調理後は商品が熱くなっていますので口内などのやけどにご注意ください。 ・食介助をされる方は食事を最後まで見守ってください。 ・調理したものは保存がききません。お早めに召し上がりください。 ・調理後商品を長時間放置しますと表面が硬くなりますのでお早めに召し上がりください。 ・本製品中に原材料に由来する皮の一部が入ってることがありますが品質に問題はありません。 歯ぐき・舌でつぶせるやさしい食材はこちら