えびの風味を残しつつ、ピンクの色合いがとても綺麗でなめらかなすり身に仕上げました。なめらかなので調理作業がはかどります。テリーヌや団子・つみれ、野菜の挟み揚げなどにおすすめです。 ■商品物性:嚥下食ピラミッド・レベル4 ■アレルギー物質:えび・小麦・卵・大豆・やまいも ■栄養成分表示: エネルギー233kcal、たんぱく質10.3g、炭水化物6.6g、脂質17.5g、食塩相当量0.4g（100gあたり） ■原材料名: 魚肉（えび（タイ又はベトナム））、大豆油、卵白、洋酒、食塩／加工デンプン、ソルビット、増粘多糖類、乳化剤、調味料（アミノ酸等）、膨張剤、香料、酵素 ■特定原材料のコンタミネーション情報 ※本品製造工場では、えび・かに・小麦・卵・乳成分を含む製品を生産しています ■調理方法冷蔵庫で約半日解凍後、調理いただくことをおすすめします 歯ぐき・舌でつぶせるやさしい食材はこちら