BLOCK BLOCK TOKYOのバスクチーズケーキは、 日本ではほとんど流通していない世界でもっとも濃厚で品質が高いと評価されているデンマーク産の最高級クリームチーズを贅沢に使い、 一つ一つ手作りで香ばしく焼き上げた手のひらサイズの黒いチーズケーキ。 芳ばしい表面がカラメルの様な風味を纏っています。 お茶やコーヒーだけでなく、ワインにも合う濃厚なチーズのマリアージュを楽しめる新しいスイーツです。 ■バスクチーズBB 濃厚なデンマーク産クリームチーズをたっぷり使い、 高温で香ばしく焼きあげた手のひらサイズのバスクチーズケーキ。 香ばしく焼いた表面がほろ苦く、口の中でカラメルの様な味わいとしっかり濃厚なチーズの滑らかでしっとりした舌触りと食感を楽しめます。 濃厚なのに食べ終わったあとにもう1つ食べたくなる味わい深い不思議なチーズケーキです。 BLOCK BLOCK TOKYO