有機ココナッツシュガー ムソーオーガニック むそう商事は、白砂糖に代わりに使ってヘルシー。 ＜ココナッツシュガーとは＞ ココヤシには黄色い花が咲きます。その花を覆っている「苞（ほう）」から落ちてきた花蜜を煮詰めたのがココナッツシュガーです。 風味がまろやかで黒糖のようにコクがあるのが特長。 コーヒーや紅茶に入れたり、お料理、お菓子作りなどに幅広くお使いいただけます。 無精製のため、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルをはじめとした栄養素が残り、ヘルシー志向の方に白砂糖の代わりとしておススメです。 ◆ココナッツシュガーはGI値の低い食品です ◆お料理や飲み物に深いコクと旨みを加えます ココナッツシュガーの特長は何と言ってもその深いコクと旨みです。コーヒーや紅茶などの飲み物、お菓子だけでなく、煮物などにも非常におススメです。ココナッツシュガーを使用するだけで、味に奥深さが生まれます。ココナッツ独特のにおいはありません。 ◆ムソーオーガニックのココナッツシュガー ムソーオーガニックのココナッツシュガーは昔ながらの方法で手作りしています。 原料となるココナッツはインドネシアのジャグジャカルタから車で約3時間のところにある農園で栽培されています。毎日朝夕2回採取される蜜は、薪で炊いた釜で1/4の量になるまで丁寧に煮詰められます。約3.5リットルの蜜から取れるシュガーの量は1キロ。製造は、ココナッツの花の栽培から加工まで、昔ながらの方法により全て人の手で行われています。 まさに100％ハンドメイドのお砂糖です。 ◆有機JAS認定品 ココナッツシュガーは色目のバラつきを統一するためのブレンド調整や、水分値、微生物、金属混入などの検査を経て輸入されます。輸入されたココナッツシュガーは、国内の有機JAS認定工場にて、再度異物混入などの検査後、充填され最終製品となります。 ＜むそう商事＞ 当社は、日本に「オーガニック」という言葉が浸透する以前より、オーガニックへの取り組みを開始しました。 1988年、アメリカのOCIA（Organic Crop Improvement Association）が認定したオーガニック大豆の輸入を開始、 翌1989年には、むそう商事が扱う日本の伝統製法に基づいて作られた醤油、味噌、玄米酢、お茶、梅干など11品目が、 OCIAより日本初のオーガニック認定を受け、海外輸出に力を振うこととなりました。 また、1990年、日本国内でも初めてとなるOCIAが認定したオーガニック珈琲の販売を開始致しました。 2000年、国内でも有機JAS規格（有機日本農林規格）が施行され多数の企業がオーガニックビジネスに携わっていますが、今でも、取組当初より、 変わらない考え方でオーガニック事業を行っています。 ■商品名：ココナッツシュガー 有機 砂糖 ココナッツシュガー ムソーオーガニック むそう商事 甘味料 無精製 ミネラル ヘルシー 送料無料 ■内容量：250g ■原材料名：有機ココヤシの花序液 ■メーカー或いは販売者：むそう商事 ■賞味期限：長期保存が可能な為賞味期限はございません ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存してください。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：インドネシア【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。 ※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。 ※メール便配送に関する一切の補償。ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。 ※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。常温保存商品のクール便配送は承ることができません。 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。