トップバリスタの抽出技術を完全自動化 スイスの革新的なコーヒー＆ティーブリューワーメーカー TONE TOCH 03は、最先端のボイラーレス抽出技術を搭載した次世代の全自動ブリューイングコントロールマシン。 専用アプリでハンドブリューのレシピを自在に作ることもでき、 拡張性と再現性に優れた革新的なバリューイングマシンです。 ボイラーレスのため、省スペース、省エネと 環境にも配慮され、カウンターでの対面式オペレーション、専門性コマーシャルにもフィットするスイスメイドの最先端ブリューイングマシン。 4つの特徴 01 精密な給湯温度コントロール 本体内部にサーモブロックを搭載し、 水を瞬時に沸かすことができるため、 抽出温度コントロールも自在です。 低温から99℃までの湯温設定が可能。 コーヒーの抽出において後半の注湯温度を 下げて過抽出を抑えるといった狙いの抽出 コントロールも可能です。 コーヒー以外にも日本茶や紅茶など幅広い ドリンクアイテムにも対応するマルチプルな マシンと言えます。 抽出量は、100-1,500mlまでの設定が可能。 02 自在なレシピ校正と高い再現性 レシピは自在に専用アプリで作ることができます。 ・注湯温度 ・注湯スピード(MAX8g/秒) ・注湯量 ・ムラシ・間欠時間 パソコンにはレシピは無限大に保存可能ですので、 必要なレシピを本体の4つのボタンにメモリするだけ。 営業中は、コーヒー粉とサーバーをセットすれば ボタンを押すだけでいつも同じ味のコーヒーの提供ができますので、 スタッフのトレーニングが不要。 トップバリスタのレシピの再現もできる省力化の時代にマッチしたマシンです。 人手による味のぶれを抑え、安定した味の提供で顧客満足も向上します。 03 省エネ コーヒーマシンには通常大きなボイラーが搭載 されており、マシン起動時のボイラーを沸かす工程が 1番電気を消費する仕組みとなっております。 TOUCH 03は、ボイラーレスなため、電源を入れると 3秒でマシンの使用をスタートできます。 そのため、ボイラー搭載機と比べ消費するエネルギー量 を大きく削減でき、SDGsが注目されている今に ぴったりの仕様となっています。 マシンは台の上に置くだけですので、簡単に設置でき、 省スペースなところもメリットのひとつと言えます。 04 あらゆるドリッパーに対応 注湯用のシャワープレートは5穴と18穴の 2種類から選べます。 ドリッパー、サーバースタンドの高さも自在に 調整できるためあらゆるドリッパーに対応可能です。 ◆TONE社について TONE は、世界初の Standalone Boilerless Brewer を開発したスイスの企業です。 従来のボイラー式マシンとは異なり、瞬時加熱技術によりエネルギー消費を大幅に抑えつつ、高精度な抽出を可能にします。 ◆TONE製品の特徴 ・ボイラーレス設計：必要な分だけ瞬時に加熱し、電力・水の使用量を最適化。 ・精密なレシピ制御：温度、流量、抽出時間を細かく設定し、理想的な風味を実現。 ・持続可能性：環境負荷を軽減し、省エネルギーで安定した運用が可能。 ・多様な用途：カフェ、レストラン、ホテルなどでの高品質なコーヒー・ティー抽出に最適。 ■製品詳細 型式 TOUCH 03 電源 単相 200V 3,450W ボイラータイプ ボイラーレス 接続 水道直結式 サイズ（mm） W242×D505×H320 満水質量 31kg 重量 26kg 当社は様々なコーヒーマシンメーカーの正規販売店となっています。 コーヒー製品の製造販売〜様々なコーヒーマシンの販売、ご要望に応じてあらゆるご提案、コーヒー関連サポートが可能です。 ※ご注意事項 ・掲載価格は本体のみの価格です。設置をご希望の場合はご注文前にお問い合わせください。 （ご希望の場合は「商品についてのお問合せ」からご連絡くださいますようお願いいたします。） ・価格は予告なく変更することがございます。 ・本商品はメーカー在庫品のため、在庫状況により納品時期が前後する場合がございます。 ・設置・設定・工事等が必要な場合には、内容に応じて別途費用をご負担いただく場合がございます。詳細はお見積り時にご案内いたします。 お気軽にお問合せください。