●古くなった上の一枚を簡単に取替えできるのでいつも清潔です。●木製と同じ堅さに仕上げているので刃当たりもなめらか。※火の側や、加熱したフライパン等を乗せないで下さい。※食器洗浄機、殺菌庫等の煮沸消毒による使用は避けて下さい。※熱湯消毒の時は、さっと全体にかける程度にして下さい。汚れがひどい時は、洗剤等で表面の油気を落としてから、殺菌漂白剤を均一に塗りますと、約20分程度で綺麗になります。●サイズ(mm):500×250、厚さ:30●重量(kg):5.2●材質:ポリエチレン●耐熱温度:90℃●古くなった上の一枚を簡単に取替えできるのでいつも清潔です。●木製と同じ堅さに仕上げているので刃当たりもなめらか。※火の側や、加熱したフライパン等を乗せないで下さい。※食器洗浄機、殺菌庫等の煮沸消毒による使用は避けて下さい。※熱湯消毒の時は、さっと全体にかける程度にして下さい。汚れがひどい時は、洗剤等で表面の油気を落としてから、殺菌漂白剤を均一に塗りますと、約20分程度で綺麗になります。●サイズ(mm):500×250、厚さ:30●重量(kg):5.2●材質:ポリエチレン●耐熱温度:90℃