手づくり味噌、甘酒、つけもの用に。【原材料】米（岡山県産、広島県産）☆乾燥こうじであり、生こうじと比較して日持ちが非常に良い。水分：原料白米と同程度（14％位）☆自家用みそ，甘酒，つけもの用材料として、安全で高品質です。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、 スリッピ1本（国産歯ブラシ）プレゼントさせていただいております！