セリ科の植物の種子で、アニスに似た甘い香りがあります。 芳香成分（アネトール）に矯臭効果があり、魚肉の臭い消しに。 カレー粉の原料としても。 葉は「魚のハーブ」と呼ばれるほど魚料理に合い、魚の腹に刻んだフェンネルやセイジを入れて焼く料理法はヨーロッパではおなじみ。 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。