厳選した米に、焼酎用麹と清酒用麹だけで毎年1月に寒仕込みした常圧蒸留の全麹仕込み焼酎。ふくよかな香りとコクのある味わい。 寒の頃の、特に大寒の水は気温が低く雑菌が少ないため、一年で最も寒い時期に焼酎を仕込むことは、酵母の活動に最適ということです。 江戸時代の統制により酒造りは寒仕込みに限られ、以後続く先人の知恵です。 この純米焼酎を7年～8年間、貯蔵・熟成し、きめ細かい口当たりに仕上げ、純米焼酎本来の味と香りを損なうことなく引き出しました。 どっしりとしていてスモーク感を帯びた香り、濃醇な味わい深い一本です。 まずはストレートで焼酎の個性を味わってください。 ロックもおすすめ。 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【熊本県】 【akinotsuyu/shochu】 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。