アクが取れる木製落とし蓋手間がかかる面倒なアクとり。 通常の落し蓋に溝を付けたことで、いくつもの溝がアクを抱え込み、すくい取ったアクを水でサッと洗い流すことができるアイデアツールです。 また、この溝により煮汁がまわりやすいという特長もあり、料理の隠れた小道具としてたいへん便利です。 ☆手持ちの鍋より一回り小さいサイズをお選びください。 ☆小さなサイズから普及タイプのサイズまで取り揃えています。 ☆さわらは飯切り(飯台)やおひつなどにも昔から使われており、台所道具用に定評があり、木曽五木のひとつとして知られる材です。●素材 : 天然木　 ●生産国 : 日本 ●保証期間 : 初期不良対応 食器洗浄乾燥機使用不可【注意事項】■沖縄・離島は別途送料（税込1,000円）が掛かります。■お取り寄せ品のためメーカーに在庫がない場合がございます。予めご了承ください。■お客様都合による返品は承っておりません。予めご了承ください。