愛知県産の鰻の頭をそのまま乾燥させた栄養価の高いスナックです。鰻にはビタミンA、ビタミンB群が豊富に含まれており古くから夏バテを防ぐために食べられていた現在では貴重な魚です。 【原材料】 鰻 【保証成分】 粗タンパク質 66.0％以上、粗脂肪 19.0％以上、粗繊維 0.5%以下、粗灰分 5.0%以下、水分 10.0%以下 【保存方法】 直射日光や高温多湿な場所を避けて低温で保存し、開封した後は冷蔵庫で保存し賞味期限に関係なくなるべく早くお与えください。 【メーカー】株式会社ジャンプ