★成分表は年毎に変動がございます。 現在販売されているお酒は下記数値から 変わっている場合がございます。 ご了承ください。 特　徴 種別 純米大吟醸 日本酒度 -3.0 酸度 1.6 アミノ酸度 0.8 アルコール度数 16〜17度 使用米 愛山 精米歩合 50％ 酵母 1801酵母 原材料 米・米麹 容　量 1800ml 説　明 愛山は心白(しんぱく・米の中心部の白い部分)の発現率が高く、優秀な酒米として評価されています。 栄光冨士はその愛山を上手に醸している蔵元さんです。 2016年にはワインでお馴染みのパーカーポイント92点を獲得しました。 非常に華やかな吟醸香で、女性らしさを感じさせる、ふくよかな甘みの美しいお酒です。 食前・食後酒として冷たく冷やして頂きたいお酒です。