シェリーの深みと共に歩む、スペイサイドの誇りスコットランド・グラスゴーの北、ハイランドとローランドの境界に佇むグレンゴイン蒸溜所は1833年創業、自然豊かな丘陵地に囲まれながら、今なお伝統的な製法を守り続けています。 最大の特徴は、ピートを一切使用しない製麦法にあり、スモーキーさを排除することで、麦芽本来の旨みとシェリー樽の華やかさが際立つ味わいになります。 グレンゴイン10年やグレンゴイン12年など、世界中で愛されるクリーンで優雅なハイランド・モルトの真髄がここにあります。 スコッチウイスキーに新たな個性が誕生1833年、グレンゴイン蒸溜所は密造酒時代の終焉と共に誕生しました。密造酒時代の名残を残すその地に建てられた蒸留所は、以来一度もピートを使用せず、スコッチウイスキーに新たな個性をもたらしまし、20世紀初頭にはロバートソン家のもとで品質が確立されました。 現在のオーナーは、フェイマスグラウスやカティーサークを手がけたラング・ブラザーズ社（ロバートソン＆バクスター系）で、品質重視の哲学が受け継がれています。 地理的にはハイランドとローランドの境に位置しますが、ハイランド側の湧き水を使用していることから、ハイランド・モルトとして分類されてきました。 世界一ゆっくりとした蒸留で生まれる逸品グレンゴイン蒸溜所の蒸留は、スコットランドで最もゆっくりとしたスピードで行われ、この丁寧な工程が、繊細で丸みのある味わいを生む鍵となっています。 しかも、乾燥工程で一切ピートを使用しないという徹底ぶり。 クリーンで穏やかなモルトの個性は、他のスコッチでは得がたい魅力です。 熟成には上質なオロロソ・シェリー樽を使用し、グレンゴイン18年や21年ではリッチな香りと滑らかな口当たりが堪能できます。 ピートに頼らない、ピュア・ハイランド・モルト一般的なスコッチウイスキーではおなじみのピート香。 しかしグレンゴイン蒸溜所は“ピート不使用”を頑なに守る稀有な存在です。 そのため、リンゴや洋ナシのような果実香と、ナッツ、バニラ、トフィーといった甘やかで多層的な風味がクリアに広がります。 「グレンゴイン10年」では特に軽やかで飲みやすく、「グレンゴイン21年」ではより複雑で深い味わい。 ピートが苦手な方にも安心して楽しめる、まさに“ピュア・ハイランド・モルト”です。 自然と伝統に寄り添うクラフトマンシップグレンゴイン蒸溜所では、原料から熟成、ボトリングまで一貫した品質管理を徹底しています。 使用する大麦は地元産にこだわり、冷却にも蒸留所の湧き水を使用。熟成には最高級のスペイン産オロロソ・シェリー樽を中心に採用し、風味の深みと上品さを際立たせます。 さらに、グレンゴインは環境保護にも力を入れ、蒸溜所の運営は持続可能なエネルギーで行われています。 ITEM INFORMATION 格調高く豊かな芳香 クリーミーでオイリーな口当たり 見事な長い余韻が楽しめる一本 GLENGOYNE 15 YEARS グレンゴイン 15年 この蒸溜所の最大の特徴は、他のスコッチモルトウイスキーとは異なり、麦芽を乾燥させる際、全くピートを焚きこまないところにあります。 バーボンとファーストフィルシェリー樽で熟成され、オークやリンゴなどの格調高く豊かな芳香を放ち、余韻を長く楽しめるウイスキーです。 Tasting Note 砂糖漬けのレモンとバタースコッチの香り。クリーミーな穀物甘さとオート麦の香ばしさを感じます。 オイリーな口当たり。見事にバランスのとれた後味。 ■サンフランシスコ・ワールド 　スピリッツ・コンペティション2013 　/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者グレンゴイン蒸留所 生産地イギリス/スコットランド タイプシングルモルト・ウイスキー 原材料モルト 内容量700ml 度数43.00度