「母なる大地、健全なブドウ、手入れの行き届いたブドウ畑」をモットーに3代目にあたる2人の若者が、先代の意思を引き継ぎました。 ワインへの情熱を持った地元行政の幹部と共にフリーザ丘陵地で6年前に着手した地元に根ざしたワイン造りはマイエッラ山脈とアドリア海に挟まれたブドウ栽培に最適な環境の下最新技術を導入し、素晴らしい成果を見せています。 太陽、雨など自然要素と畑の地理上の環境との完全な適合により健康、自然に配慮した有機栽培法を取っています。 今ではアブルッツォで最も有名な醸造家の一人となったロメオ・タラボッレッリによりこの若いワイナリーは年々品質を向上させ、世界中で好評を得るまでになりました。 ITEM INFORMATION 黄金色の中にグリーンティーや 熟れた桃を思わせ濃厚な香り 骨格のしっかりとしたバランスの良い白 COLLEFRISIOPECORINO IGT コッレフリージオペコリーノ 9月の最後の10日間で収穫を行い、除梗後、低温マセラシオン。 ステンレスタンクで温度管理の下アルコール発酵。 Tasting Note 黄金色を帯びた麦わらイエロー色。 グリーンティーや熟れた桃を思わせる濃厚な香り。 骨格のしっかりしており、バランスが良く持続性のある味わい。 商品仕様・スペック 生産者コッレフリージオ 生産地イタリア/アブルッツォ 生産年2023年 品　種ペコリーノ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml