紫がかった深いルビーレッド、黒系の果実（ブラックベリー、ブラックカラント、ビルベリー）の強いアロマ、ほのかなスパイスや枯葉を思わせる上品な風味があります。丸くバランスのとれた口当たり、絹のようなタンニン、キャラメルやリコリスの特徴的な香り「ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリは、生産量の限られた「ブティック　ワイナリー」です。シャブリの伝説の人ウィリアム　フェーヴルは新たなテロワールを求め、1991年にチリのマイポ　ヴァレーの、アンデス山脈の麓ピルケ(標高は600m)を見つける。フェーヴルの経験とフランスのエノロジストチームの葡萄栽培は、熟練した専門家が年間を通して行い、最新のワイン栽培の技術も取り入れています。また、収穫量を抑えるために、厳格な灌漑・葡萄を選別収穫は手摘みで、醸造法はワインの個性を引き出すように・・・。8500hlのステンレスタンクや数千個のフレンチオークの樽の為の温度管理貯蔵庫があり。さらに、品質向上のために、ニューマティック・プレスや醸造行程全てを調節出来る冷却設備等、への投資も行っています。また、瓶詰めには、重力を利用し、注意深く行っています。もちろん、瓶、コルク、カプセルの品質にもこだわっています。国内外のコンクールで数多くの賞に輝いています。」