ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。 金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。 【外寸】545mm×395mm×高さ66mm 【単品寸法】80mm×80mm×高さ42mm