わずか14,000本の限定生産 「ラガーレス -Lagares-」はボデーガス・アラーエスの最上級キュベ(ワイナリーが特別な畑や製造方法で生産したワイン)「Los Arráez」シリーズとして2018年5月に、リリースされました。 オーナーでありワインメーカーでもあるトニー・アラーエスが、これまで培ってきた醸造学とワイン造りの歴史を踏襲し、ワイナリー史上最高の作品を生み出すべく個人的なプロジェクトとしてスタートしました。ボデーガス・アラーエスの位置するラ・フォント・デラ・フィグエラを象徴する山カプルチョ(Capurutxo)の南側に面した石灰質の小石を多く含む土壌の斜面より収穫。 選果、除梗し、厳選されたブドウのみを使用します。12ヶ月間フレンチオーク、アメリカンオーク樽にて熟成。 ペニンガイド90点／WINE UP GUID 90点 バレンシア最南端から届く、デザインと伝統の融合 濃く澄んだルビーレッドの美しい色調。熟したブラックベリーの香りやリコリス(甘草)やコーヒー、バルサミコのような香りも感じられます。口に含んですぐにフレッシュ感を残しつつ、滑らかで力強い印象を受けるのが特徴的です。 凝縮した果実感と、樽熟成したトーストの豊かな風合いで長い余韻を贅沢に楽しめます。 風土に合わせた健全で良質なブドウ栽培と、過剰な人的介入要素を排除した自然な醸造をしているということが一口飲んでわかって頂けると思います。 バレンシアの中でも最南端に位置する、ラ・フォント・デ・フィグエラ。ボデーガス・アントニオ・アラーエスはブドウ畑やオレンジ畑そして緑豊かな山が見渡せる場所に位置しています。 彼らのワイン造りの始まりは1916年、周囲のいくつかの農家が自分たちの育てたブドウを使ったワインを造り出すためにワイナリーを設立し、その後1950年に元オーナーの祖父であるドン・アントニオがそのワイナリーを引き継いだことから始まったワイナリーです。