冷やして美味しい！ガリシアの赤ワイン ワインに使用されている「ガルナチャ・ティントレラ」とは別名「アリカンテ・ブシェ」と言われ、スペインの地中海沿岸で最も栽培されていますが、リベイロでは昔からメンシアなどの補助品種として栽培されていました。発芽が早く、熟すのが遅いのが特徴で、うどんこ病や乾燥に強い品種と言われています。低温にてマセラシオンし、ステンレスにて発酵。ブドウが持つ天然の糖分をすべてアルコールに変えず、あえて発酵を途中で止める贅沢な製法を採用していることにより、人工的な甘さではない、もぎたての完熟ブドウそのもののピュアな甘みがワインにも残ります。さらに、樹齢60年を超える古木（ヴィエイユ・ヴィーニュ）から収穫されたガルナチャ・ティントレラを使用しているため、軽やかな飲み口でありながら、大地の旨味がしっかりと詰まった奥深い味わいに仕上がっています。もぎたてのラズベリーやイチゴなどの赤い木の実、そしてイチゴキャンディを思わせる、チャーミングで甘いアロマ。その奥から、梅や紫蘇（シソ）を思わせる爽やかなニュアンスが感じられます。微発泡の心地よい刺激とともに、ブドウ由来の優しい甘みとジューシーな果実味が広がる、ユニークな一本です。 標高125m～400mにかけて4つに分かれた地域で畑を栽培し、大西洋気候では珍しく夏場は45度をも記録する過酷な環境にて栽培した約60年の古木から手摘み収穫しています。ブドウの平均樹齢は50年となり、1本の苗から6房から8房と収量を厳しく制限し品質の向上に努めています。カサル・ド・ビラ（Casal do Vila）とは“ビラさんの邸宅”と訳されます。「カサル」は1880年代にガリシアに移住してきたヨーロッパ人が建てたお屋敷の意味で、当時からその周辺にぶどう畑が造られていました。ボデーガス・クンケイロもその屋敷の跡地を利用し醸造をしています。そんなクンケイロを代表するワインの一つが「カサル・ド・ビラ」になります。 3世代にわたる家族経営の絆 ボデーガス・クンケイロは、1920年に初代セベリーノ・フェルナンデスによって畑が開墾され、ワイナリーが設立されました。現在はフェルナンデス家の3世代目にあたる4人のメンバーが、製造・技術・管理・マーケティングの主要部門を担い、伝統と土地への愛情を守り続けています。 約10ヘクタールの畑を所有し、ぶどうの平均樹齢は45年です。ガリシア地方特有の非常に小さく分散した区画（小規模農地）でブドウを栽培しています。生産コストはかかりますが、この分散がワインに「他にはない独自の多様性と個性」をもたらしています。標高125〜400mに位置し、砂質、粘土、粘板岩、片岩など多様な土壌。夏には気温が45℃に達することもある、大西洋気候と地中海気候が混ざり合う、非常にユニークな微気候を備えています。代々受け継がれてきたノウハウや努力と、現代の最新醸造技術を完璧に調和させ、ぶどう品種本来のポテンシャルを最大限に引き出しています。現在は3世代目の醸造家、オスカー・フェルナンデス氏がブレンドを手掛け、非常に表現力豊かな、個性の際立つワインを造っています。 D.O.リベイロの保護下において、ガリシアで最初にトレイシャドゥーラ100％（単一品種）のワインを商業化したワイナリーの一つであり、この地で唯一トロンテス100％の単一品種ワインも生産している名門です。樹齢60年古木の魔法。ブドウの天然の甘みを残した、シュワっと弾ける魅惑の“冷やし赤ワイン”。渋くない赤ワインをお探しの方にもオススメです。