メーカー名：ソトメーカー品番：ST-161ピートスモークブロックより深みある燻製を。燻煙材と一緒にお使いください。MADE IN SCOTLAND「ピートとは」植物が地中で堆積し炭化したもので、本場スコットランドではウイスキーの原料（モルト）を乾燥させる際に香り付けを兼ねて燃料として使われ、その香りはウイスキーの仕上がりに大きく影響します。燻煙材に混ぜて使えば、スモーキーフレーバーが食材の美味しさを更に引き出してくれます！●寸法幅120×奥行約35×高さ約200mm（パッケージサイズ）●内容量150g