「梅酒」とは作り方が全く違う点にあります。 ### ?? 「梅酒」ではなく「梅のワイン」 普通の梅酒は、焼酎やホワイトリカーに梅を「漬け込んで」作りますが、このワインは**梅の果汁そのものを「発酵」させて**作られています。 * **味わい：** 梅酒特有のベタつくような甘さがなく、驚くほどスッキリしています。 * **香り：** 北海道産の「豊後梅（ぶんごうめ）」という大粒で香りの強い品種を100%使用しており、グラスに注ぐと梅の花のような上品で華やかな香りが広がります。 * **酸味：** 梅本来のシャープな酸味が効いているので、後味がとても爽やかです。 ### ?? おすすめの楽しみ方 梅の酸味がしっかりしているので、実はお食事との相性が抜群です。 * **ペアリング：** * **和食：** 焼き鳥（塩）、白身魚の天ぷら、お寿司。 * **中華：** 脂の乗った餃子や春巻き（梅の酸味が口の中をリセットしてくれます）。 * **温度：** リンゴ同様、キンキンに冷やして飲むのが正解です。氷を入れてロックにしても香りが負けません。 **こんな人におすすめ：** 「甘すぎるお酒は苦手だけど、梅の香りは好き」「食事と一緒に楽しめるフルーツワインを探している」という方にぴったりです。 熨斗賜ります。（熨斗表書き例：お中元、お歳暮、内祝いなど お名前例：贈り物本舗じざけや） ギフトカードメッセージ賜ります。感謝の贈り物ボックス梅スパークリングと国産ワインセット(おたる醸造 デラウエア 白ワイン やや甘口(北海道)720ml果実の泡 北海道梅スパークリング500ml