商品説明 名称 IFFA2022金賞受賞5点セット フランクフルト 粗挽きウインナー もち豚　バラハム ゆうたのベーコン ポークジャーキー 産地名 広島県産 内容量 フランクフルト　　1袋180g（4〜5本入） 粗挽きウインナー　1袋110g（4〜5本入） もち豚　バラハム　75g入り 　1袋 ゆうたのベーコン　約200g入り1袋　※ブロックとスライスをお選び下さい。 ポークジャーキー　30g入り 　1袋 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍--18℃以下で保存してください 製造者 日本畜産株式会社 引野工場 広島県福山市引野町字東沖浦山654−122 原材料名 瀬戸のもち豚 フランクフルト： 豚肉（広島県産）（瀬戸のもち豚）、豚脂、食塩、砂糖、たまねぎ、香辛料／リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（V．C）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む） 瀬戸のもち豚 粗挽きウインナー： 豚肉（広島県産）（瀬戸のもち豚）、牛肉、豚脂、食塩、たまねぎ、香辛料、砂糖／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（V．C）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に牛肉・豚肉を含む） 瀬戸のもち豚 バラハム： 豚バラ肉（広島県産）、食塩、砂糖、香辛料／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V．C）、香料、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む） 瀬戸のもち豚 ゆうたのベーコン： 豚バラ肉（広島県産）、食塩、砂糖（洗双糖）、こしょう、（一部に豚肉を含む） 瀬戸のもち豚　ポークジャーキー： 豚肉（広島県産）、しょうゆ、還元水あめ、おろしにんにく、砂糖、醸造酢、香辛料／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）2022年度の本場ドイツ食肉連盟が主催する加工品品質コンテストで、応募した5品全てが 満点合格の金賞を受賞したセットです。 養豚専門の自社牧場で育てた『瀬戸のもち豚』を使用したハム・ソーセージ・ベーコンは、職人がすべて手作業で、ひとつひとつ丁寧に 手作りしました。 噛む度に旨味が詰まった肉汁が染み出す、お肉専門店の逸品です。 内容： 　フランクフルト　　1袋180g（4〜5本入） 　粗挽きウインナー　1袋110g（4〜5本入） 　もち豚　バラハム　75g入り 　1袋 　ゆうたのベーコン　約200g入り1袋　※ブロックとスライスをお選び下さい。 　ポークジャーキー　30g入り 　1袋 ※常温保管のポークジャーキーもクール便に同梱してお届け致します。 品質への影響はございませんので、どうぞ安心してお召し上がり下さいませ。 お受け取り頂きましたら、常温で保管下さい。 ■IFFAとは ドイツ食肉連盟主催「食肉産業機械国際見本市(IFFA(イファ))加工品品質コンテスト」は、130年以上の歴史を持つ世界最大級の見本市で、同コンテストは、60年ほど前からドイツのフランクフルトで3年に1度行われ、ハム・ソーセージ等食肉加工の製造技術技術や品質の良さを評価する品評会です。 2019年から日本でも実施しており、製造技術や品質を評価するためドイツからマイスターの有資格者が審査員として多数来日し、1品ごとに味・外見・食感・香り・スパイスなど100項目以上を審査します。満点の品のみが金賞に選ばれ、金賞を4品以上獲得した優秀な出品者へのみトロフィーも送られます。 「フランクフルト」に関する原材料・アレルゲン情報はこちら 「粗挽きウインナー」に関する原材料・アレルゲン情報はこちら 「バラハム」に関する原材料・アレルゲン情報はこちら 「ゆうたのベーコン」に関する原材料・アレルゲン情報はこちら 「瀬戸のもち豚 ポークジャーキー」に関する原材料・アレルゲン情報はこちら