海水 天日 干潟 釜焚き 塩田 自然風味 無添加 調味料 粗粒 食卓 和食 旨味 伝統製法 天然素材 健康 国産 手作り 海岸 煮詰め 直火 白塩 風味豊か 調理 塩味 塩釜 浜焼き 正月 節分 ひな祭り 花見 子供節句 七夕 お盆 節季 縁日 大祓 彼岸参り 長寿祝い 七五三 初節句 厄除け 御霊祭 奉納海の精 やきしお 詰替用 60g 海水塩 ミネラル 自然塩 昔なつかしい国産（伊豆大島）のにがり分を含む伝統海塩を、さらさらの焼塩にしました。コクのあるマイルドな味に仕上げました。 伊豆大島の海水100%、天日と平釜で作った日本の伝統海塩「海の精 あらしお」を、高温で焼成した製品です。 土鍋で炒ったくらいで、ニガリ成分の多い伝統海塩（あらしお）を、湿気にくい焼塩にするのは、とても困難です。伊勢神宮・御塩殿（みしおどの）神社に伝わる古式壺焼製法を参考に、おいしいけどさらさらの伝統焼塩を完成しました。 600度C以上の高温で焼き上げていますので、湿気の原因となっているニガリ成分（塩化マグネシウム）が分解しています。そのため苦味が減り、「あらしお」よりマイルドであっさりした味わいになっています。けれども、栄養元素であるマグネシウムの量は変わりありません。 食卓塩として、生野菜、ゆで卵、目玉焼き、天ぷら、刺身などに便利なだけでなく、味わい深いお塩です。炒めもの、焼魚、ステーキなど、特に振り塩として、調理にもご活用いただけます。 海水 天日 干潟 釜焚き 塩田 自然風味 無添加 調味料 粗粒 食卓 和食 旨味 伝統製法 天然素材 健康 国産 手作り 海岸 煮詰め 直火 白塩 風味豊か 調理 塩味 塩釜 浜焼き 正月 節分 ひな祭り 花見 子供節句 七夕 お盆 節季 縁日 大祓 彼岸参り 長寿祝い 七五三 初節句 厄除け 御霊祭 奉納