商品情報 商品の説明 ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインは、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選する。現在はソノマの品種特性に合った厳選した畑からの葡萄を使い、安定した品質には定評がある。管理の行き届いた自社畑（アレキサンダー・ヴァレーに2か所）のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロの比率が年々多くなり、更なる品質向上に繋がっている。ワイン・カントリーであるソノマ・カウンティの中心で育った、生粋の“ Sonoman ” (ソノマッ子)のダナ。カリフォルニア州立工科大学で食品化学、ワイン分析、 葡萄栽培を学びました。フェラーリカラーノ、エドナヴァレーヴィンヤード、アルテサ・ヴィンヤーズ&ワイナリー、ジャメイソン・ランチヴィンヤードを経て 2014年にダックホーン社に入社。デコイのアソシエートワイン メーカーを経て、デコイワインメーカーに昇進。デコイと並行してマイグレーションの醸造チームにも参加していました。2016年に一旦退社しエチュードのワインメーカーに就きましたが、2017年に呼び戻されてマイグレーショ ンのワインメーカーとなりました。現在、メンドシーノ、ソノマ地区の醸造担当責任者です。2020年5月からデコイ のワインメーカーも兼任。 主な仕様 【カベルネ・ソーヴィニョン】黒系ベリーのアロマ、モカ、スターアニスとスペアミントを思わせる香り。 ソノマのカベルネの魅力である、きれいな酸、見事な骨格と相まって、凝縮間のある果実味が瑞々しく大きな魅力と飲みごたえを与えている 【メルロー】ブラックチェリー、ダーク・チョコレートの魅力的なアロマに加えて、樽から来るほのかな燻し香 瑞々しい果実が幾重にも層をなし、酸、タンニンとのバランスがよくとれ、優美でベルベットのような柔らかい口当たり 【ピノ・ノワール】ソノマの有名畑サンジャコモ主体が約5割、メンドシーノ、モントレー、サンタバーバラの秀逸な畑をブレンド。冷涼地の魅力をより深く追求。仏産樽10ヶ月熟成(新樽率30％) 。 ブラック・チェリー、黒スグリ、ストロベリーが層をなし森林の香りとスパイスが香り高い。ブルゴーニュを思わせる秀逸な酸がフレッシュ。口当たりはソフトでシルキー、長い余韻が楽しめる。 【ジンファンデル】ジューシーなブラックベリーとダーク・プラムに新鮮なブルーベリー、モカ、ダークチョコレートのアロマ ベルベットのような贅沢で洗練されたタンニンが、熟したベリーの甘やかさとスパイシーな味わい 【シャルドネ】オレンジの花、蜂蜜とクリーム・ブリュレのリッチなアロマ。 瑞々しいトロピカルフレーバーにクリーミーな口当たりがなめらかに口中に広がり、サッパリとした酸とふんだんな果実味を感じる 【ソーヴィニヨンブラン】ライム、マイヤー・レモン、グレープ・フルーツといった爽やかでキリッした柑橘の魅力的なアロマ。口中では鮮やかな酸味とジューシーな桃の風味が広がる。爽やかで活気に満ち溢れ、最初の一杯に最適なソーヴィニヨン・ブラン。【赤白ワイン6本セット】デコイカベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ピノ・ノワール、ジンファンデル、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン ワイナリーについて DECOY 価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたダックホーンのセカンドワイン ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインは、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選する。現在はソノマの品種特性に合った厳選した畑からの葡萄を使い、安定した品質には定評がある。管理の行き届いた自社畑(アレキサンダー・ヴァレーに2か所)のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロの比率が年々多くなり、更なる品質向上に繋がっている。2020年、2018VTGより上級キュヴェ「デコイ・リミテッド」を同じポリシーでリリース。