商品情報 商品の説明 生産国・地域：アメリカ合衆国・カルフォルニア　サンタバーバラ 生産者：スティーヴ・クリフトン 品種：マルサンヌ40％、トラミナー30%、シャルドネ30% 主な仕様 生産国・地域：アメリカ合衆国・カルフォルニア　サンタバーバラ 生産者：スティーヴ・クリフトン 品種：マルサンヌ40％、トラミナー30%、シャルドネ30%シャトー・イガイタカハ オヤジダンディ （ホワイトワイン） 商品詳細 ブドウ栽培 サンタ・バーバラ・カウンティ ワインメイク スティーヴ・クリフトン アルコール度数 13.7％ 生産国 アメリカ/カリフォルニア 品種 マルサンヌ、トラミナー、シャルドネ テイスティングノート 落ち着いたレモンイエロー。綿菓子を思わせる甘くふわっとした香りが印象的。時間共にカリンや黄桃、洋ナシ、蜂蜜レモン、ほのかにバラ、レーズン、ジンジャーシロップなど芳醇な香りも広がる熟した果実味を、旨味も感じる中程度の酸味と心地の良い仄かな苦味が引き締める。 しっかりしたボリュームと芳醇な香り広がる白ワイン。 ワイナリーについて Ch.igai Takaha 和の美意識をまとったエレガントなカリフォルニアワイン 2005年、いつかは嫁いで行くであろう二人の娘達の結婚式を二人のワインで祝ってやりたい。と思いついたのが全ての始まりです。嫁いでも、生まれ育った家庭だけは忘れないように、家紋である「丸に違い鷹羽」をシンボルにし、ワイナリー名は、Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)と名付けました。 それぞれのワインに家族の名前を冠した家紋ワイン、『神の雫』にも取り上げられた漢字シリーズ、ハワイ出身ミュージシャンのジェイク・シマブクロ氏とコラボした『Crossed Wing』のほか、黒いラベルの「黒家紋」シリーズをリリース。 和テイストの食事に合うよう上品に造り上げられたその味わいから、まさに、日本の文化『侘び・寂び』が感じられると高く評価され、JAL国際線ファーストクラスに採用されるほか、高級ホテル、高級旅館、ミシュラン☆付きレストランなどでオンリストされるなど、今、注目のワイナリーです。 おすすめのペアリング チキンソテー 爽やかな酸味と香りが、ハーブの風味と好相性。 あさりのワイン蒸し ほどよいコクと酸味が、アサリの旨みを引き立てる。