喝杯名為安靜的咖啡吧！3間舒心的鎌倉湘南咖啡店 　

鎌倉，一個令人好放鬆的地方。如果可以在這樣一個地方，挑間氣氛優美啡啡館坐下，享受絕美空間，享受咖啡與甜點的美味時光，那可真是旅程中最棒的心靈補給了。

(安寧。榻榻米出版提供)

安寧　北鎌倉

走出北鎌倉車站的驗票口，就能看見通往圓覺寺的石階。觀光季節人聲鼎沸，但冬季早晨即能領略森嚴的禪寺風貌。可在其中一間小寺如意庵裡享用精心製作的甜點與茶。

穿過夏目漱石的《門》中也描寫到的山門，前方是位於山谷旁的寺廟境內。邊仰望佛殿、方丈住所等整理得一塵不染的伽藍，邊爬上緩坡，看見青苔石牆上一小塊寫著「安寧」的木牌。

不經意掛在木牌上的白色山茶花惹人憐愛。我想像著放花人的手，走進如意庵大門。本堂的入口處也有扇子與鮮花淡淡就著天光，散發季節感。

(安寧。榻榻米出版提供)

這間咖啡館的「安寧餡蜜」非常棒，裡頭有現做的Q彈湯圓、用京都小山園的抹茶做的濃郁寒天、帶點鹹味的紅豌豆，一碗彷彿一座日本庭園。

DATA　
鎌倉市山ノ􀲺 425 圓覺寺寺境　TEL 080-7741-0683（限營業日）
OPEN 週三、四、五+ 第二個週六10:00 ∼ 16:00　CLOSE 週六∼二
ROUTE JR「北鎌倉」站徒步1 分鐘

(BEACH MUFFIN。榻榻米出版提供)

BEACH MUFFIN逗子

對於在逗子、葉山過著有機生活的人們而言，這裡是一處文化地標。其歷史始於二○○三年，身為食物造型師的根本氣子和先生親手裝修這間荒廢已久的老房子，開設「cafe coya」。

「coya」吸引了很多人，但發生東日本大地震的那個春天，夫婦倆決定遷居沖繩，於是將這間精心打造的咖啡館交給值得信賴的女性友人。她就是「BEACH MUFFIN」的店主倉內真理子。

倉內原本在葉山經營一間小小的瑪芬店「BEACH MUFFIN」，儘管覺得苦惱，還是接下了「coya」，然後在二○一一年四月將「BEACH MUFFIN」移到這裡。

(BEACH MUFFIN。榻榻米出版提供)

選用有機栽培及無農藥的材料，「乾脆地、仔細地、快樂地」製作瑪芬的每一天。為了過敏人士，盡可能不使用乳製品及動物性食品。香辣的素食漢堡、炸得酥酥脆脆的洋芋片，和精釀啤酒超搭。

DATA　
逗子市櫻山8-3-22　TEL 046-872-5204
OPEN 11:00 ∼ 18:00　CLOSE 週一、二、三
ROUTE 京急「新逗子」站西口徒步10 分鐘，或是JR「逗子」站徒步14 分鐘

(vuori。榻榻米出版提供)

vuori　長谷

並非位於都市中的山區，但才開店沒多久的「vuori」，不知為何就是飄著山中才有的清冽粒子。究竟這種印象從何而來？我邊等待我點的法式可麗餅邊思考。

首先，一打開門，在書櫃迎接客人的是串田孫一的《山中沉思》，旁邊的黑白照片拍的是背著大背包走在林道上的大人與小小孩的背影。

第二，店內中央大書架上放的是昭和時代的山岳雜誌《阿爾卑斯》、與山有關的各種書籍、舊水壺和燈。接著第三，是隨處任意擺飾花店見不到的花木。

「vuori」是芬蘭語「山」的意思。店主野崎􀡙耶子每天早上都騎小綿羊機車跑山路到「vuori」，中間會放慢速度尋找花草，摘一些回來為咖啡館注入朝氣。眼前是彷彿一團白色星星的齒葉溲疏，以及木通的葉子。

「vuori」於二○一四年春天開幕，原本是昭和時代作為倉庫的二層樓建築，非常粗糙。經改裝後，一樓變成可享用季節甜點與咖啡的咖啡館，二樓是販賣生活小物的商店兼藝廊。牆壁是自己動手刷的，木桌是自己動手釘的，整個空間散發著恬靜氛圍。（更多關於vuori：在日本「江之電」長谷站下車 鎌倉「vuori」賣咖啡也賣雜貨 更賣一股山的氣味）

DATA　
鎌倉市長谷1-15-1　TEL 0467-23-2450
OPEN cafe12:00 ∼ 18:30（LO18:00）、shop12: 00 ∼ 18:00　CLOSE 不定期休假
ROUTE 江之電「長谷」站徒步3 分鐘

*本文轉載自《鎌倉湘南咖啡館散步》(榻榻米出版)