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美金/台幣：32.98(影片)又萌又好吃! 台北人氣麵包店「善菓屋」 新品貓掌手指餅乾、可頌豆乳冰淇淋不吃不行
【樂淘 記者/謝政蒼 攝影/陳克明】 2019-08-19 17:16:53
(善菓屋近日推出二款超萌麵包，圖左為可頌豆乳冰淇淋，酥脆的特製可頌外層要裹上糖粒，再一圈一圈捲入有著濃郁豆香的豆乳冰淇淋，綿密的冰與富有口感的可頌創造出令人一口接一口的美味，一個NT$80。圖右為貓掌手指餅乾，外型超萌超可愛，裡面包有70%巧克力甘納許，再加上少許塩之花提味，是款既好看又好吃的餅乾，一個NT$45。)
好麵包是不會寂莫的。去年12月默默開幕的「善菓屋匠心手作烘培」，憑著用料實在，用心做好每個麵包的精神，聞香而來的饕客不絕於途。「善菓屋」是善果餐飲集團的新品牌，旗下還有知名的「上善豆家」「禪風茶樓」等品牌，叫好叫座，都秉持一貫精神，以手作溫度，傳達最貼近生活的美味，而且全以素食滿足客人挑剔味蕾，「善菓屋」也不例外（部分為蛋奶素、五辛素）。「五感麵包」，這是這間烘焙坊要提供的麵包體驗，而法國奶油捲、紅豆麵包可是這裡殺手級的人氣商品，必吃。
一進門，服務人員招呼聲、烤箱運作聲、出爐的麵包香氣、麵包師傅手一刻不得閒的製作身影……交織出「善菓屋」最迷人的日常影像，這其實是刻意營造出來的，不想讓客人上門，就匆匆買個麵包結完帳就走，忽略了烘焙坊的日常況味。即使買個麵包，每口呼吸、每個視線、每次碰觸，都可以很有感，因此整體設計上採用溫潤的木頭，也闢了個開放式廚房，麵包製作過程一目了然。如果剛好碰到麵包出爐時間，烤箱門一打開，那股撲鼻的麵包香，著實令人難受啊。
