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你喜歡喝哪種義式咖啡? 9種風味讓你選擇困難症發作?!

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上述的義式咖啡大概涵括了菜單上熱門的飲品,其實單純與牛奶調和的義式咖啡就有五項,然而我們也不用如此嚴肅去點咖啡,因為這些簡單的概念也只是為了幫助讀者們,快速地去理解每種咖啡之間的差別。但是,有哪一間餐廳做菜每天每次都嚴格依照菜譜比例的?所以大多數的咖啡店還是會依著實際的情況為自己的咖啡作一些比例的調整,所以你也不用意外怎麼在這裡喝的拿鐵,在另一間店像是卡布奇諾?我覺得義式咖啡的創意性與趣味性是這個文化最重要的DNA,找到你對味的咖啡比它叫什麼更重要,對吧?

*本文轉載自《尋味咖啡:跟著杯測師認識咖啡36味,找到最對味的咖啡》(漫遊者文化出版)

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