(影片)最懂生活的女人_楊玉琴 英式下午茶美麗慢時光

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台灣人愛吃下午茶,一點簡單甜點吃食,配上一壺茶,就是生活裡的快意時光。楊玉琴,人稱Kelly老師,是台灣少見的英式紅茶專家,她是日本紅茶協會認定的Tea Adviser、日本創藝學院紅茶認定Coordinator,談起英式紅茶,不,不只是紅茶,舉凡跟英式下午茶相關的文化歷史演進、禮儀、杯具、沖煮紅茶方式與搭配的甜點餅乾等大大小小事,她都如數家珍,說她是最會享受生活的人,一點也不為過。

她說:「英式下午茶的精神,絕對不是在三層架點心,而是Take a Break。」現代人生活壓力大,懂得適時抒解才能好好過生活。抒解方式不一定要出國旅遊、要花大錢吃米其林料理,即便在上班時刻,花個三五分鐘,泡一杯茶放空一下,就是你獨享的英式下午茶了。

走進Kelly老師位在北投的紅茶教室,氛圍裡盡是優雅,眼底盡是各式身影典雅華麗的英式杯具,各有各的歷史典故,而架上琳瑯滿目的品牌茶品,讓人不知從何下手。在有種「大姥姥進大觀園」的短暫錯覺後,倚著門窗坐下,開始令人欣羨的英式下午茶慢時光了。

【完整影片:請看這裡

【精彩片段】

► 在家享受英式下午茶的2大關鍵(PS.英式三層架怎麼吃?)

正統優雅的英式下午茶,任何人都可以享受,不用非得去下午茶店家,在家就可以輕鬆享有了,只要Follow Kelly老師的二大關鍵,看你是想享受一個人的放鬆時刻,或是二個人的甜蜜約會,Fu對了,心情就開心了。對了,Kelly老師還要教你如何優雅而正確地享用英式三層架點心,這是有一定步驟的喔。


►男士限定專用杯!但身為男士還要有「 」才能用!

享受下午茶,光看沖泡紅茶的各式器具,也夠賞心悅目的了。英式下午茶使用的杯具,款款有特色,從杯型、把手,甚至上面的圖案,都有許多故事可以探索,還可以看出一個時代的藝術喜好,非常有意思。Kelly老師介紹了多款有趣的英式杯具,而這款粉紅色的杯子,可是男子限定,為什麼呢?

 

*更多完整內容請看這裡:最懂得享受生活的女人 楊玉琴的英式下午茶‧美麗慢時光

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