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美金/台幣：32.98不塑之客! 用玻璃罐儲存食物的訣竅 零廢棄打造美好生活
我們的食品儲藏櫃過去就是一個大雜燴，裡面堆滿了大大小小開封後的包裝食品，有些用夾子或橡皮筋封緊，其他就任其敞開著。我們不斷翻櫃倒袋（塑膠袋），總是要花些時間才能在我們塞爆的食品櫃裡，找到要用的東西。
舉例來說，我們會買一盒新的喜瑞爾穀片，只因為我們懶得打開食品櫃查看之前買的喜瑞爾還剩多少。我們會浪費食物是因為不清楚在食物變壞前，現有的儲存量已經超出了我們所能食用的量。環保組織「自然資源保護協會」（Natural Resources Defense Council, NRDC）指出，一般的美國四口之家每年浪費的食物換算成錢，約相當於 2,275美元！把你的食物儲存在玻璃罐裡可以防止浪費食物。
(圖片提供/《零廢棄：不塑、不浪費、不用倒垃圾的美好生活》)
我們把食物保存在玻璃罐裡，不僅是基於美學或健康的理由。當然，食品儲藏櫃裡滿是玻璃罐看起來會更加整齊有序，而且食物不裝在塑膠容器裡，就不會釋放雙酚A，也就更健康。但主要原因還是把 食物存放在透明的玻璃罐裡，很容易就能一眼看出還有哪些食材沒用完；也提醒你要把它們用完！
此外，把乾貨存放在密封玻璃罐裡可以防止害蟲成群出沒，保持食品櫃的乾淨。
由於我們過去習慣購買包裝食品，自然包裝裡有多少量就買多少，所以剛開始做散裝採購時，頓時不知所措。我們需要多大的玻璃罐來裝一磅重（453公克）的燕麥？我們該買多少個64盎司（1.89公升）的玻璃罐？或者，我們該換成以加侖為單位的玻璃罐？下面是對我們很有效的經驗談，希望能幫助你找到適合需求的玻璃罐尺寸，以免買到不合用的玻璃罐。
(圖片提供/《零廢棄：不塑、不浪費、不用倒垃圾的美好生活》)
各種玻璃罐適合存放的東西
以下提供一些建議，關於不同容量的玻璃罐，適合存放哪些食品。當然，每個人的習慣都不同，以下謹供參考，你可以選擇自己喜歡的罐子來存放。
