生酮頭號幫手! 2款火箭飲品+2款綠拿鐵教學

生酮頭號好幫手非「火箭飲品」莫屬，不但可以讓你輕鬆充滿飽足感，又可以不刺激胰島素。生酮二號好幫手則是「綠拿鐵」。很多朋友覺得低碳生酮飲食外食很不方便，因此花花老師特別研發了生酮綠拿鐵！利用大量的蔬菜、少量的碳水、還有豐富的油脂，一次達到四個目的：

A.大量好油讓你充滿飽足感
B.透過增加油脂降低對胰島素的刺激
C.一杯含有豐富的維生素及營養讓你越喝越健康
D.補充膳食纖維不必當牛啃草。

你說說！吃生酮怎麼能不把「生酮綠拿鐵」學好呢？

酥油咖啡

這是火箭飲品的入門款，風味香甜的酥油加上咖啡，有太妃糖拿鐵的滋味與口感，盡可能用馬力好的果汁機打到乳化，會更順口，保證讓你就此愛上火箭飲品。

烹調時間：3 分鐘
烹調器具：果汁機
食用場合：早餐
關鍵食材：酥油

【材料】（分量：1人份）
❶ 酥油… 50g
❷ 熱黑咖啡… 200g

【作法】
1.酥油與熱黑咖啡放進果汁機內。
2.打1分鐘讓酥油與黑咖啡充分乳化

亞麻仁油紅茶

濃郁清爽的椰香是優質椰子油的必備關鍵，和紅茶結合後帶著東南亞異國風情，絕對不輸給奶茶的火箭飲品好選擇。(喜愛南洋風情的朋友一定會喜歡亞麻仁油打的火箭飲品，香甜的風味很適合搭配酸辣的南洋料理。)

烹調時間：3分鐘
烹調器具：果汁機
食用場合：早餐
關鍵食材：亞麻仁油

【材料】（分量：1人份）
❶ 亞麻仁油… 50g
❷ 紅茶… 200g

【作法】
1.亞麻仁油與熱紅茶放進果汁機內。
2.打1分鐘讓亞麻仁油與紅茶充分乳化。

山藥紫高麗菜芽西洋芹綠拿鐵

山藥濃稠的口感，讓綠拿鐵呈現迷人的濃稠度，加上抗氧化明星食材紫高麗菜芽，便是兼顧美味營養的一餐。(超級抗癌食物紫高麗菜芽，抗氧化能力佳還含有花青素，買一盒可以用上3-5天，味道清淡是很適合各種綠拿鐵配方的食材。)

烹調時間：5 分鐘
烹調器具：果汁機
食用場合：午餐、晚餐
關鍵食材：紫高麗菜芽、山藥

【材料】（分量：1人份）
❶ 山藥… 30g
❷ 紫高麗菜芽… 20g
❸ 西洋芹… 150g
❹ 橄欖油… 50g
❺ 海鹽… 3g

【作法】
1.將所有材料放入果汁機內，加入熱水淹過食材1cm。
2.攪打2分鐘。

花椰菜酪梨綠拿鐵

入門者一定要學會的基本款綠拿鐵！一年四季都有的花椰菜搭配含有豐富油脂的酪梨，方便、好入門、適口性佳的好選擇。(這道綠拿鐵中的酪梨含有豐富油脂以及膳食纖維，是酮伴們最喜歡的食材，加在綠拿鐵內讓口感更加綿密細滑，也是最容易被大家接受的一款火箭飲品。)

烹調時間：5分鐘
烹調器具：果汁機
食用場合：午餐、晚餐
關鍵食材：酪梨、橄欖油

【材料】（分量：1人份）
❶ 花椰菜… 150g
❷ 酪梨… 50g
❸ 橄欖油… 50g
❹ 亞麻仁籽… 10g
❺ 海鹽… 3g

【作法】
1.將所有材料放入果汁機內，加入熱水淹過食材1cm。
2.攪打2分鐘。
TIP‧如果喜歡細滑口感，或是初入門的朋友，可以將花椰菜燙熟再使用，可以增加適口性。