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美金/台幣：32.7(影片)台北巷弄裡的忘憂茶館!「柏林選茶」在美美選物店享用歐陸早午餐
【樂淘 記者/謝政蒼 攝影/陳克明】 2019-05-18 20:45:26
一杯茶，一份美味餐點，完美了在柏林選茶的愜意時光。由於茶本身即具解膩之效，不管是以餐搭茶或以茶搭餐，都沒有太多限制，尤其全天候供應的歐陸早午餐，更是款款百搭。很多人不了解柏林飲食，會誤以為他們早餐盡是吃些麵包、火腿的，似乎有些乏味，但柏林其實是個飲食大熔爐，對歐洲大陸各式料理接受度高，說整個歐洲都在柏林人的餐桌上，一點也不為過。
你可以來份班尼迪克蛋、傳統英式早午餐，或是嚐嚐「小章魚普羅旺斯燉菜鬆餅」，也挺不錯的。普羅旺斯燉菜，是法國非常生活化的家常菜、媽媽菜，而電影《料理鼠王》讓這道菜全球知名。各式蔬菜與香料燴煮成普羅旺斯燉菜的美味，而柏林選茶選用各式春天食材，並配合台灣人嗜吃海鮮，加了小章魚一同燉煮，賣相與口感皆提升。配上鬆餅一起享用，甜鹹甜鹹既開胃或好吃。
美式南方炸雞，讓人吃到吮指回味。帶骨雞腿整隻切塊，用香料、海鹽與滷水醃漬入味，再浸泡於Buttermilk嫩化肉質，最後再裏上十多種香料調配而成的南方炸雞粉，酥炸完成。以手撕開，肉汁橫陳，極為刺激食慾。一樣附上鬆餅，吃巧也吃飽。
這一天，天氣清朗，陽光從窗外灑進，好舒服，好茶好料理暖心暖胃，好滿足。
DATA
Paper & Tea柏林選茶台北中山店
地址：台北市中山區中山北路二段36巷18號
電話：(02)2523-9860
營業時間：10:00~21:00
價格：完美的一天夏日杏桃白茶NT$240、無花果香雪茄煙燻奶茶NT$240、班尼迪克蛋(生火腿或燻鮭魚) NT$300、傳統英式早午餐NT$280、小章魚普羅旺斯燉菜鬆餅NT$300、美式南方炸雞NT$340
