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美金/台幣：32.98(影片)媲美咖啡師手沖美味! 智能手沖咖啡機也能沖煮好咖啡 快來「GEESAA咖啡體驗館」
【樂淘 記者/謝政蒼】 2019-07-10 17:58:21
喝一杯好咖啡，早已是許多人的生活日常。假日得空時，走進一家個性咖啡店，點一杯自己偏好風味的手沖咖啡，更有如生活救贖般的存在。也因此，嗜飲咖啡的人，都有自己的夢幻咖啡館名單。而現在，你有全新的咖啡店選擇了。位於三創生活園區五樓，有一間走白色極簡設計風格的「GEESAA咖啡體驗館」開幕了，這裡賣的咖啡很值得推薦，不過仔細一看，這家店有點特別，咖啡吧台上擺著一台台所謂的「智能手沖咖啡機」，你嘴裡啜飲的咖啡，正是它為你沖泡的……
(圖片提供/GEESAA咖啡體驗館)
這是一家全新型態的咖啡店經營模式，智能手沖咖啡機體現了「科技始終來自於人性」這句話，因為影響手沖咖啡美味的變數很多，例如水溫、流速、沖煮方式等等，每個步驟都影響著成果，因此即便你買了高貴設備、買了行家烘焙的咖啡豆、學了咖啡名店的手沖技術，想在家如法炮製一杯好喝的手沖咖啡，也是有難度的。智能手沖咖啡機結合雲端運算技術，將這些所有變數都數據化，一一記錄在一個專屬的雲端APP上，每次沖煮咖啡只要按一些按鍵，就可以煮出一杯令你滿意的好咖啡。
(智能手沖咖啡機的智慧型分段注水設計，靈感來自於黑膠唱片。也因此體驗店坐落在三創販售黑膠唱片相關商品的5樓，有一種貼切感。圖片提供/GEESAA咖啡體驗館)
你可以笑稱智能手沖咖啡機是一種懶人咖啡機，但背後的研發可是煞費心力。執行長Arthur說，之所以會催生智能手沖咖啡機，來自於一群背景殊異的團隊戮力合作，成員有傳統咖啡機製造商、擁有雲端運用專業技術者與咖啡館業者。當初憑著一股想為傳統咖啡機製造商轉型，於是四處去喝咖啡與跟行家請益，幾經討論於2016年誕生了「智能手沖咖啡機」這個想法，最後花了3年多時間開發完成。
