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美金/台幣：33.25(影片)饕客美食口袋名單! 美麗華3家新開好食餐廳 爐端燒、生鮮義大利麵、療癒港點正點
【樂淘 記者/謝政蒼 攝影/陳克明】 2019-07-01 16:07:55
如果有去一江店吃過「SPIGA PASTA石壁家」，一定會對以生麵煮成的義大利麵印象深刻，口感與過去嚐到的截然不同，軟Q帶勁，肯定會讓麵食控失控，大快朵頤。美麗華店是北市百貨首家生鮮義大利麵專門店店鋪，每日新鮮製作生鮮義大利麵條，並別出心裁加入超級食材「羽衣甘藍」，成就了綠色有機羽衣甘藍麵糰，與另外和入天然墨魚汁的天然黑色墨魚麵糰，成了兩大明星麵條，搭配著現正舉辦的「澎湖海鮮季」，鮮美小管與野生大明蝦，讓送進嘴裡的義大利麵，「色味雙全」。
(玻璃櫥窗內放著每日現做生鮮義大利麵。圖片提供/石壁家)
「蒜辣小管羽衣甘藍義大利麵」、「煙花女小管筆管麵」等都是這裡必點招牌，沒有海鮮不行的更是要點上一盤明蝦蘆筍蝦醬義大利麵，15公分的澎湖野生大明蝦，蝦肉緊實飽滿，再加上自製的濃厚蝦醬，好吃到連一滴滴醬汁也不能放過。別以為這裡的重頭戲只有麵，湯品「羽衣甘藍濃湯」相當值得推薦，加入羽衣甘藍與牛奶，讓這道溫潤濃稠的湯健康營養，重點是，非常好喝，絕對不僅是個配角。
(蒜辣小管羽衣甘藍義大利麵讓人一口接一口。圖片提供/石壁家)
(明蝦蘆筍蝦醬義大利麵的超大蝦子十分美味。圖片提供/石壁家)
(經典義大利麵改良而成的煙花女小管筆管麵。圖片提供/石壁家)
(如果只是把這碗羽衣甘藍濃湯當配角，可就大錯特錯。圖片提供/石壁家)
