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美金/台幣：32.38不是惡搞! 當[珍珠不在奶茶裡] 之5大美味 爆漿蛋糕、熱可頌冰、銅鑼燒、可麗餅好對味
【樂淘 記者/薛德尼】 2019-07-11 10:23:21
台式珍珠奶茶與鹹豆漿最近在日本超夯，其中珍珠奶茶除了好喝受歡迎，一杯在手，拍照打卡上傳，更是不少日本男女必做的功課。也因為太受歡迎，日本人發揮創意，發揮珍珠的「無限潛能」，加進電鍋跟飯一起煮、加入泡麵裡……滋味如何真的只有當事人知道。這些動作在台灣人眼底像是惡搞，不過，台灣人的創意也不是蓋的，「以美味為基礎」，把珍珠與其它元素加在一塊，成了全新好味道。來看看「當珍珠不在奶茶裡」的5大好吃珍珠甜點。
微甜室 爆漿黑糖伯爵戚風蛋糕
近來在網路口碑不斷發酵的「微甜室」，強調所有蛋糕都是以鹹甜、微甜為主軸，製作過程少油少甜少糖，一款「爆漿黑糖伯爵戚風蛋糕」，好評破表。將知名的TWG伯爵茶湯融入麵糰中，戚風蛋糕吃來有著濃郁不膩口、討人喜歡的伯爵茶香。蛋糕上頭是「微甜室」特調會流動的伯爵奶油香緹與以黑糖熬煮的珍珠，當拉開蛋糕圍邊紙時，伯爵奶油香緹與珍珠宛如瀑布一般傾瀉而下，讓人驚呼連連，如果當生日蛋糕，更可以挑起現場氣氛。將沾附著滿滿奶油的蛋糕與珍珠入口，滑順又滿嘴茶香的感受，讓人不愛上這款爵戚風蛋糕都難，魅力大人小孩、男女通吃。（延伸閱讀：天啊! 超犯規珍珠奶茶蛋糕爆漿了 「微甜室」讓珍奶控、甜點控都失控了）
(圖片提供/微甜室)
DATA
爆漿黑糖伯爵戚風蛋糕
售價：6吋NT$680、8吋NT$980
訂購：MJ Handmade Patisserie 微甜室
ICE MONSTER 金礦可頌冰
