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布農族 / 以純淨的色澤，象徵布農族天籟般的八部合音（祈禱小米豐收歌），以檸檬增添清新香氣。

鄒族 / 阿里山山區為高山茶種植區，族人跟平地茶農學種茶技術，故以高山茶搭配小米酒，並取芥末花生的嗆辣，象徵特產山葵。

卡那卡那富族 / 族人生活在高雄那瑪夏區，此區為高雄主要產茶區，特調取紅茶葉搭配決明子調出古早味的咖啡紅茶。

拉阿魯哇族 / 農耕為族人主要生計方式，選用族裡常見的紫心薯磨成泥，搭配香甜的奶酒◦

魯凱族 / 百合花為族人的標誌之一，象徵女子的純潔與男子狩獵豐碩，特調以淡雅的香片代替百合花香氣◦

排灣族 / 華麗的服飾是此族特色，貴族會以服飾顏色及刺繡表示其地位，特以漂浮的金粉象徵華麗的刺繡◦

卑南族 / 男子於成年儀戴上艷麗花環，象徵揮別青澀年華，展開繁花般的新生活，故以乾燥玫瑰花象徵花環。

阿美族 / 以洛神花的嬌紅，象徵族人紅色傳統服飾，草莓與蔓越莓的酸甜滋味，就像豐收的族人一整年的辛勞。

噶瑪蘭族 / 族人濱水而居，以梯田試種稻，取新鮮柳橙汁與藍柑橘調和出稻苗翠綠色。

薩奇萊雅族 / 構想來自巴拉瑪火神祭，以柳橙與鳳梨汁調製出傳統服飾的土金色，紅石榴汁象徵儀式中使用紅花開啟靈魂之眼，傳承智慧；龍舌蘭微辣滋味，猶如此族驍勇的精神。

賽德克族 / 為了取得紋面資格，男子獵首成功或女子勤於織布都會留下血痕，象徵離開人世後靈魂才能通過生命之橋的烙印，以番茄代表永不退色的血痕◦

太魯閣族 / 使用原住民常用的辛香料－刺蔥，其枝幹上長滿刺，且散發辛辣氣息，象徵族人勇猛剛毅的性格，而茵陳蒿獨特的香甜氣息，代表族人欣喜迎接嶄新的生活◦

雅美族(達悟族) / 台灣唯一的海洋民族，調酒以藍色代表蔚藍大海，並以海藻點綴，而啤酒的細緻泡沫，則象徵泡沫般的陣陣浪花。

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