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美金/台幣：32.7(快訊)紐約「瘋狂雞尾酒科學家」來台客座 大展離心、低溫萃取特殊調酒技法
【樂淘 記者/席德】 2019-07-26 21:24:02
短短兩年後，Exsiting Condition的開幕酒單即是結合了Dave Arnold、Don Lee與Jack的共同創作，其中一杯名為The Helicopter的調酒，使用了多種葡萄柚的酸度(acid)調整、Aperol、Cynar和milk-washed的aquavit，他結合了自身最喜愛的味道組合，並透過味覺上的精準掌控與科學實作的精神，將多種風味平衡而細膩的呈現。
(INGE'S Bar & Grill。圖片提供/台北萬豪酒店)
DATA
Existing Conditions客座
日期：2019/8/15、8/16
費用：NT$5,000+10%(含INGE'S Bar & Grill煙燻碳烤料理)
電話：(02)2175-7997
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