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美金/台幣：30.95台灣人好愛這一味! 金葉名氣餅四個月賣破50萬顆 進駐SOGO推出豬肉口味與名氣餅咖哩丼
【樂淘 記者/謝政蒼】 2019-07-30 10:26:24
現代人生活壓力大，垂手可得的解壓良方就是一份美食。來自日本銀座名店「MAKANAIKIICHI和食料理店」的金葉名氣餅，首家店在微風南山開幕後，即大獲好評，美味可「帶著走」又可以銅板價買到，這樣簡單的生活小確幸，正合現代人的味。也因此，來台開賣4個月，就創下銷售破50萬顆的好成績。為滿足饕客，7/12金葉名氣餅三號店於SOGO復興館開幕了，好味道不變，但多了國人千呼萬喚的「豬肉」與「松露和牛名氣餅」口味，還有一樣方便帶著走的「名氣餅咖哩丼」。
在日本是沒有豬肉口味的炸肉餅的，對日本人來說，炸肉餅就是牛肉，但為了滿足台灣不少不吃牛的客人，日本社長千葉憲二花了不少功夫研究，因為「如何透過豬肉來取代牛肉，同時口感與風味不減的改變下研發」最具挑戰，最終成功以肥瘦7:3比例的100%豬五花肉搭配洋蔥碎製作而成，不僅維持了「名氣餅」一貫肉汁飽滿又不過油膩的特色，肉香與口感更是與牛肉名氣餅不相上下。一份「豬肉名氣餅」一樣是50元。
(豬肉名氣餅。圖片提供/金葉名氣餅)
除了「豬肉名氣餅」，SOGO復興館也獨家販售「松露和牛名氣餅」，豐簡由人，選擇更多元。採用高檔澳洲和牛為食材，再加上尺寸加大25%的超滿足加量，以及添入松露風味油的奢華詮釋，吃一口松露和牛名氣餅，讓人好滿足。而以黑色包裝搭配燙金鬍鬚的新造型紙盒，非常吸晴。
(松露和牛名氣餅)
(松露和牛名氣餅。圖片提供/金葉名氣餅)
