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美金/台幣：33.25台灣的咖啡館歷史大事記 從日治時期可能是風月場所談起......
【樂淘 文字/轉載自「愛生活」】 2019-08-06 10:31:10
到了一九八〇年代初期，民生日漸富裕，吃大餐、喝咖啡、看餐廳秀蔚為風潮。可惜，錢淹腳目的台灣，人文素養提升的速度並沒有跟上經濟成長的腳步。全國上下捲入金錢漩渦中，股票、房地產飆漲，甚至大家樂、賭博電玩都十分盛行。後來蜜蜂咖啡不再重視咖啡品質，反而滿屋子的小蜜蜂電玩，埋下了衰敗的種子。
不過，一九八二年成立的罐裝咖啡大廠伯朗，因為便利性與大眾化的口味，成為大家喝咖啡的首選。一九八五年，日本知名的UCC上島珈琲在蜜蜂咖啡由盛轉衰的時間來台插旗，為下一波咖啡連鎖店版圖爭奪戰投下第一枚炸彈。一九八六年，統一超商首次嘗試販售現煮咖啡，還找來知名藝人張晨光拍攝廣告。可惜這波風潮，就如同時期咖啡栽培一樣曇花一現。
一九九一年，日本的羅多倫咖啡為百家爭鳴的咖啡時代劃開序幕。
一九九二年真鍋咖啡來台，曾紅極一時。一九九三年台灣本土咖啡品牌相繼成立，丹堤最早，隔年是怡客，緊接著還有一九九七年的西雅圖。
