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美金/台幣：32.38(影片)以克計價 厚切超爽快! 日本超夯立食牛排IKINARI STEAK來台 隱藏版吃法好銷魂
【樂淘 記者/謝政蒼 攝影/陳克明】 2019-08-13 10:27:17
一踏進IKINARI STEAK，實在好吵，客人開心暢談的聲音、廚房充滿元氣的出菜聲音、大塊肉在鐵板上滋滋作響聲，以及背景音樂……全部揉雜在一塊，吵，但吵得好過癮，讓人情緒十分高漲，迫不急待想大飽口福。
IKINARI STEAK可是日本極受歡迎的立食牛排，也是日本最大的牛排連鎖店，CP值極高，絕對可以滿足大口嗑肉的快感，至少2公分的厚切，加上鐵板烙印上的橫格紋，十足刺激食慾，而且重點是，想吃幾克就點幾克，完全客製化，肉食控或小食胃都可輕易滿足。海外亞洲第一家店落腳南港Citylink B棟，不過考量台灣人用餐習慣，將立食改成座位，讓饕客好整以暇享受眼前美味。
成立於2013年12月的IKINARI STEAK，現在日本擁有462家分店。創辦人一瀨社長以「肉質鮮美又便宜」為宗旨，在日本以700日圓就能享用高級牛排與白飯。來到台灣，菜單與日本同步，吃法也完全移植過來，讓台灣饕客可以嚐到正統日式牛排的好滋味。不過台灣人更幸福的是，台灣店內的肉品，可是比日本好喔。對了，這裡不收服務費。
吃法完全以客為尊
來到IKINARI STEAK怎麼吃呢？抓準消費者上門的心態，就是想好好吃一塊肉，因此這裡沒有前菜，完全以牛排為唯一主角，只以玉米、洋蔥與蒜片為配角。坐好位置後，跟服務人員說今天想吃哪一個部位、熟度與公克數後，廚房裡的師傅收單之後，就會在「切肉區」快速分切所需重量的牛肉，接著簡單以鹽、胡椒調味就上烤台，整個過程快速順暢，且因廚房採半開放式，消費者全程都可以親眼目睹，現點現煎成了另類上菜秀，尤其看著烤爐上燃起大火，更是挑逗味蕾啊！
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