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美金/台幣：32.98三得利推出頂級伏特加「白HAKU」 100%選用日本國產白米、以竹炭過濾是特色
擁有日本頂級威士忌品牌山崎、白州、響、知多的日本威士忌的創始者－三得利，在台灣市場推出日本頂級伏特加品牌「白（HAKU）」。白（HAKU）伏特加採用100%日本國產「白米」原料精製，展現出獨特平衡且細緻的風味，完美呈現日本自然及日本職人製酒工藝精神。
(圖片提供/三得利)
HAKU在日文裡代表著「白」，由“日本白米(Hakumai)”及“純白(Junpaku)”延伸而來，象徵著選用100%日本國產白米為原料，透過烈酒工藝師精湛釀造工藝，以及專注在製程上的細節，調和出清澈、滑順且富有優雅細緻米香氣息的日本頂級伏特加；產品資訊：容量700ml、酒精濃度40%、建議售價950元。
為保留日本白米溫和細緻甜味，關鍵在於精米的過程(Mill and Polish)，目的為去除米粒外層的蛋白質和脂肪，只留下中心部純淨的澱粉質，避免過多苦味產生，並藉由米麴（Koji Rice）將澱粉糖化後發酵酒精。
(圖片提供/三得利)
白（HAKU）伏特加獨特之處是三種蒸餾工藝，選用壺式蒸餾器蒸餾出酒精濃度較低米酒，二次蒸餾使用壺式、連續式兩種不同型式蒸餾器蒸餾出層次豐富細緻口感。最後工序於大阪三得利烈酒工房(Suntory’s Liquor Atelier)進行，工藝師幾經嘗試，最終選用日本獨有植物竹子所製「日本竹炭」過濾酒液後調和，為這日本白米細緻風味更增添圓潤滑順口感。
(圖片提供/三得利)
品飲白（HAKU）伏特加，撲鼻而來是日本國產白米柔和細緻微甜氣味，口時豐富香氣逐漸包覆於口中，口感多層次如絲般柔順，經竹炭過濾使HAKU口感圓潤滑順，並為尾韻帶來悠長細緻的微甜氣息。
日本職人精神對於細節的極致專注也展現在瓶身上，白（HAKU）的瓶身以水流般曲線呈現，代表順應日本四季變化；瓶標則以水墨漢字書法「白」印製在傳統典雅的純白和紙上，代表這款頂級伏特加靈魂「日本國產白米」。
