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美金/台幣：32.38【京都】下京區漫步 西本願寺周圍巷弄的心頭好，這些小店撐起了京都的美
【樂淘 文字/文字/轉載自《日本小鎮時光》】 2019-09-04 11:14:00
DATA
角屋文化美術館
京都市下京区西新屋敷揚屋町32
3月15日～7月18日、9月15日～12月15日
10:00～16:00
公休日：週一及7月19日～9月14日、12月16日～3月14日
http://sumiyaho.sakura.ne.jp
在地人熱愛的國民美食：御好燒FUKUI・MARUKI製麵包所
京都下京區的美食，是真正受到在地居民愛戴的。如果你翻開京都導遊書，老實說，這些店家大概都不會率先登場，甚至根本不會被介紹到。這絕不代表這附近無美食，僅是因為比起京都其他更知名的觀光景點來說，這一帶還不夠熱門。可是，倘若你已經來過京都好幾次了，那麼就很值得逛一趟下京區的住宅巷弄，去探勘那些隱藏版的，京都人的生活佳餚。
展開這趟下京區美食散步的行程中，最不能做過的是一家名為「FUKUI（ふくい）」御好燒的四十年老店。曾有網路上的饕客將這間店，列為御好燒粉絲若來到京都必吃的三家店之一，可見其地位多崇高。若晚餐時間遇到尖峰時間，大排長龍是常見風景。
「FUKUI（ふくい）」出名，除了御好燒本身好吃以外，利用柴魚製作的秘傳醬汁，是提味靈魂的關鍵。此外，令饕客們最感動的是份量超大，食材超豐沛，完全物超所值。麵的部分可選用一般炒麵蕎或是烏龍麵這兩種，而投入大量的高麗菜（幾乎是半顆的量！）亦是本店的特色。若看菜單太茫然，不必多想，就點該店招牌菜，牛豬肉、花枝、鮮蝦等食材一次到位的「Special」即可。不想吃御好燒的話，同樣的食材也可選做單純的鐵板燒來吃。
