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美金/台幣：32.38【京都】下京區漫步 西本願寺周圍巷弄的心頭好，這些小店撐起了京都的美
【樂淘 文字/文字/轉載自《日本小鎮時光》】 2019-09-04 11:14:00
在「FUKUI（ふくい）」馬路對面，有一間橫綱拉麵也很推薦。對喜歡吃拉麵的旅人來說，這間連鎖店應該不陌生。來到京都就該吃吃，這所謂有京都三大拉麵流派之一的橫綱拉麵。這家位於五條的分店，營業時間從早上11點到凌晨5點，對於住在附近半夜想吃宵夜的人來說，是一大聖地。很多人是在附近的錢湯「五香湯」泡湯之後，來這裡吃一碗拉麵再回家的。
藏在下京區住宅小巷內，還有一間不可思議的地域性老店，是一間名為「MARUKI製麵包所」（まるき製パン所）的小麵包店。「MARUKI製麵包所」創業於1947年，迄今已逾七十年。所有的麵包都在店內手工製作，從每天早上六點半就開始營業，直到傍晚。這間店本來只是附近居民愛戴的麵包店，但因為好吃，靠著口耳相傳，逐漸吸引到許多遠道而來的顧客，許多日本人經常是開車特地來買。最近，因為附近「京町家樂遊」旅店的早餐使用了他們家的麵包，客源甚至擴展到了中港台與歐美人士。
麵包店從麵包本身，到店家的裝潢與待客，未因時代衝擊而改變，保存著濃郁的昭和氣氛。每一款麵包，無論鹹甜，外表看起來很簡單，但吃過都令人難忘。許多顧客是從小吃著他們家麵包到大的，現在又帶著自己的小孩來吃。就連在店裡工作的員工也很死忠，資歷最長的居然已達四十年！
一間地區性的小麵包店，做到成為在地京都人的集體記憶，那麵包咬下的每一口不僅是美味，也早已是自己與這座城市，一輩子不可分割的緣。
