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美金/台幣：32.38到喫茶店喝咖啡？老派日本咖啡館固執的很迷人！專訪《喫茶萬歲》Hally Chen
【樂淘 記者/蔡佳玲 圖片提供/HallyChen】 2019-05-28 13:37:07
飲食場所的氣味越老越香
「再有趣的事情，每天做，做了十幾年也會膩，寫文章對我而言是療癒、新奇的事情。追求文字造詣不是我感興趣的事，我在乎的是能不能跟讀者有共鳴。寫作是跟世界互動的一種方式，很迷人，你會因此發現很多在世界不同角落的讀者跟你有一樣的想法，是一件很美好的事。」
Hally雖然不強求文采，卻也一度對自己的文筆看不順眼，找了雜誌副總編輯充當自己的中文老師，磨了兩年多的文字功，才達到自己認同的標準。「35歲開始寫作，回頭看才發現太晚有點後悔。所以我現在會說壯遊不是一次梭哈，你可以分期付款，人生最貴的東西就是時間，錢買不到時間，想要去旅行就趕快去，不要等退休了再去。」一時興起筆耕至此，他對書寫的迷戀已陷入深淵。
有人說Hally專愛老玩意，因為字裡行間總是見到他對老東西的眷戀，其實他看上的是人跟人相處的那種場所與氣味，這些特質需要時間才能成就，所以他鍾愛撰寫人跟人交集的飲食場所，將自己置身其中，觀察彼此的互動。多年設計美學的訓練，在寫作、攝影上也供給了養分，使他擁有了與眾不同的觀點。翻開新書《喫茶萬歲》的頁面，他特別將照片裡老木椅的細節放大，因為再多的千言萬語，都不如讓影像自己來闡明。
(La Cumparsita。圖片提供/Hally Chen)
12年前推開一扇門掉進咖啡奇幻世界
