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男人不幫煮咖啡，妻子可以合法離婚? 土耳其咖啡壺IBRIK的故事
6～7世紀的時候，衣索匹亞的蓋拉族開始嚼食咖啡果實與煮草葉來吃；9世紀之際，波斯人煮咖啡果將果汁當成藥；到15世紀中葉，葉門開始流行起把果實內的咖啡豆經過烘烤之後，與果肉一起磨碎後烹煮，被稱為「咖瓦」，並流傳到土耳其，土耳其天氣比葉門炎熱，咖啡果肉不易保存，於是便以將咖啡豆烘焙後磨粉方式來煮咖啡。土耳其咖啡堪稱是最古老的萃取方式之一。
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2019-01-22 08:57:02
(影片)傳遞土耳其咖啡屋文化! 在「土星咖啡」 喝杯壺萃爐煮咖啡 感知歷史文化底蘊
隱身於巷弄裡的Saturn Landing Turkish Coffee(土星咖啡)，沒有義式也沒有手沖咖啡，這兒賣的是你我有些熟悉又陌生的「土耳其咖啡」，熟悉的是，雖然沒喝過但應該也聽過咖啡占卜；陌生的是，時下並不流行這種「壺萃」爐煮咖啡，不曉得滋味如何？此外，你不用硬為它冠上「風格咖啡館」這個詞，因為這個名字「咖啡屋」更適合它。
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2019-02-20 17:06:51
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