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再忙也要吃的暖胃料理！江戶料理「鰻魚柳川煮」 化身福岡人品嘗在地美食
秋冬，吃食自然得多些滋補。神旺大飯店澄江日本料理有一道「鰻魚柳川煮」，好吃有特色，很適合在微涼秋意下品嘗。靈感來自於江戶時期的泥鰍鍋料理，泥鰍是早期東京居民吃不起昂貴的鰻魚的替代品，有著豐富蛋白質，搭配著鍋物享用，暖胃又暖心。
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2018-10-15 17:14:07
(影片)「厭世抒壓法：好好吃一頓」 秋冬3帖食補良方 五星飯店料理長親自示範
老祖先的生活智慧，展現在24節氣上，跟著節氣飲食，自然養生。呼應著我們的24節氣，日本人講究不時不食，以當令食材入菜，既好吃又健康。10/23，是24節氣中的「霜降」，這天之後就進入深秋，也即將入冬，你好好食補了嗎？本文邀請神旺大飯店料理長戴志勻示範三款日本人秋冬常吃的美味，讓你身心五感一起補一下。
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2018-10-29 10:38:22
【電子書】玩味生活《SAVOR》 嚐一口秋天滋味 秋刀魚‧松茸‧栗子一解食慾之秋
《taste》，是國內第一本由跨境電商所出版的電子雜誌，以如何「品味」「享受」生活為主軸，與讀者一起談美食、聊旅行、看建築、品設計……試刊號，我們來談談「食」這件事。現在人重吃，講究美味，也講究健康。美味與健康如何兼具?日本人有一種「不時不食」的說法，即吃當令食材，因為當令，各式農漁貨不僅肥美，還十分營養，簡單烹調，就是一道美味。秋冬之際，你知道什麼樣的食材正當季嗎……
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2018-12-25 09:00:34
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