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男人不幫煮咖啡,妻子可以合法離婚? 土耳其咖啡壺IBRIK的故事
6~7世紀的時候,衣索匹亞的蓋拉族開始嚼食咖啡果實與煮草葉來吃;9世紀之際,波斯人煮咖啡果將果汁當成藥;到15世紀中葉,葉門開始流行起把果實內的咖啡豆經過烘烤之後,與果肉一起磨碎後烹煮,被稱為「咖瓦」,並流傳到土耳其,土耳其天氣比葉門炎熱,咖啡果肉不易保存,於是便以將咖啡豆烘焙後磨粉方式來煮咖啡。土耳其咖啡堪稱是最古老的萃取方式之一。
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2019-01-22 08:57:02
(影片)傳遞土耳其咖啡屋文化! 在「土星咖啡」 喝杯壺萃爐煮咖啡 感知歷史文化底蘊
隱身於巷弄裡的Saturn Landing Turkish Coffee(土星咖啡),沒有義式也沒有手沖咖啡,這兒賣的是你我有些熟悉又陌生的「土耳其咖啡」,熟悉的是,雖然沒喝過但應該也聽過咖啡占卜;陌生的是,時下並不流行這種「壺萃」爐煮咖啡,不曉得滋味如何?此外,你不用硬為它冠上「風格咖啡館」這個詞,因為這個名字「咖啡屋」更適合它。
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2019-02-20 17:06:51
【電子書】玩味生活《SAVOR》 等一杯咖啡好風景
《SAVOR》,是國內第一本由跨境電商所出版的電子雜誌,以如何「品味」「享受」生活為主軸,與讀者一起談美食、聊旅行、看建築、品設計……第二期,我們聊聊咖啡。一杯好咖啡,似乎已成了現代人的生活救贖。享受咖啡時,除了感受它的層次變化讓人心情愉悅,引人入勝還有咖啡店老闆的故事與空間人文面貌所交織出的美妙風景,這也是「等一杯咖啡好風景」想傳達的意念。
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2019-04-01 12:58:13