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日本國寶級料理生活家栗原晴美 家中常備小菜TOP4 做法大公開
從原本一位家庭主婦，栗原晴美現在被稱為日本的國寶級料理家，而主持NHK橫跨半世紀的招牌料理節目〈今日的料理〉，創造出令人回味無窮的100道食譜。她以初學者的角度出發，食譜做法都簡單明確，而且也非常重視擺盤與餐桌佈置，讓人感受的不僅是她的料理本身，還有她令人嚮往的生活態度。本文將介紹她常做的幾道小菜。
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2018-11-27 09:27:05
聖誕節超撩人烤雞! 4種烤雞方法 自然風、性感風、野炊風、義式風任君挑選
聖誕節快到了，西方人習慣在這個團聚時刻，烤上一隻色香味俱全的火雞，享受一頓美味大餐。台灣人吃火雞似乎沒那麼習慣，不如轉個念，來烤隻雞吧！一來，台灣的雞肉品質一極棒，再來雞的尺寸小，比較不用擔心沒吃完，剩食的處理問題。但這時問題又來了，要如何烤一隻好吃的雞呢？樂淘整理了4種烤法、風味不同的烤雞，按照步驟一步一步來，你也可以烤出一隻香噴噴的誘人烤雞。
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2018-12-21 14:31:23
就是它！全世界最貴的酒
1985年12月5日在佳士得的倫敦拍賣中心，兩名男子為一瓶葡萄酒開戰，耗費僅1 分39秒，亦即99秒。就此之後，世界上最昂貴的葡萄酒再創新高紀錄，有史以來首度以10萬英鎊售出。事實上， 得標數字是10萬5千英鎊（15萬6千美金），幸運的是，得標的人真的買得起這樣的天價酒，他是邁爾康．富比士（MalcolmForbes）的兒子克里斯多福．富比士（ChristopherForbes），美國最富有的人之一。
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2019-01-09 09:08:05
葡萄酒瓶的未來?沒有酒瓶的未來? 瑞典1963年的利樂包酒瓶
談到葡萄酒的替代包裝，我很早就看到了未來。在第一次的西班牙葡萄酒之旅中，我大大震懾於拉曼恰（La Mancha）一個利樂包裝生產線：葡萄酒裝在這些小小的葡萄酒方盒中，遠比裝在酒瓶裡更能常保鮮度。
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2019-02-01 09:00:50
巷仔內的經典！日本威士忌酒吧3選 一定要朝聖
日本威士忌魅力襲捲全球，介紹三家一定要去的夢幻級威士忌酒吧，不僅蒐羅的酒款豐富多元，空間氣氛也極佳。
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2019-02-18 09:10:56
葡萄要結凍至零下8度才採收與釀製 貴貴的加拿大冰酒濃縮了葡萄一生精華
1991年波爾多國際葡萄酒暨烈酒大展（Vinexpo），全世界的葡萄酒到此爭奇鬥豔，但你打從骨子裡可以感受到這場展覽抱持著法國第一的信念，然而，在4,100款葡萄酒入圍，遺憾的是僅有19款獲得榮譽大獎，其中之一即是加拿大1989年份的雲嶺酒莊冰酒，由維戴爾（Vidal）葡萄釀成，在法國甚至不允許種植這種葡萄。法國人可能會討厭這種酒，但在一夜之間，加拿大葡萄酒變得無人不知、無人不曉，從新世界葡萄酒中的失敗者，搖身一變成了名牌。
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2019-02-27 09:18:46
太涮嘴了! 3款創意下酒菜肉丸子好風味
想要做出好吃的下酒菜肉丸子，加入大量酸菜或香氣明顯的蔬菜，用日本山椒粉帶出微辣味是關鍵。本文將示範酸菜白芝麻肉丸子、油淋雞風味醬肉丸子與蒜味芝麻肉丸子，一起來學學吧。
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2019-02-28 09:11:43
餃子剩太多該怎麼辦? 創意餃子4種美味吃法 不只有煎跟炸
餃子太多時，請務必做成湯品或燉煮料理，變身成濃郁、身心都滿意的一道美食。冷凍的餃子直接以冷凍狀態加入，只要拉長烹煮時間即可。
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2019-03-11 12:54:31
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