【26年熟成・理想的な液面の高さと素晴らしいコンディション】イル・カルボナイオーネ 2000 / ポデーレ・ポッジョ・スカレッテ

■ 鑑定・コンディション（15℃/70% セラー保管）

・液面レベル：2 [*] 「イントゥ・ネック」 ※26年という長期熟成を感じさせない、理想的な液面レベルを維持しています。

・エチケット： 非常に良好。白地の輝きも失われておらず、セラー保管ならではの瑞々しく清潔なコンディションです。

・キャップシール：良好。浮きや腐食もなく、トップの刻印も鮮明です。

・総評：ミレニアム・ヴィンテージに相応しい、極めて健全な個体です。インポーターシールも綺麗な状態で残っており、保管環境の質を物語っています。 

【2000 IL CARBONAIONE  PODERE POGGIO SCALETTE - Ruffoli (Greve in Chianti) - Toscana】  *Official Site: https://carlettipoliziano.com/

・ワイン名： イル・カルボナイオーネ
・ヴィンテージ： 2000年
・ワイナリー： ポデーレ・ポッジョ・スカレッテ
・産地： トスカーナ州グレーヴェ・イン・キャンティ・ルッフォリ地区
・生産量： 40,000本
・セパージュ： サンジョベーゼ・ディ・ラモーレ (サンジョヴェーゼ・グロッソ) 100％
・栽培： ビオロジック（有機栽培）
・熟成：フレンチオーク バリック225L(30％）とフレンチオーク トノー350L(70％）（新樽率 35％）で15ヶ月間 / 瓶熟6ヶ月以上

・ヴィンテージチャート：●●●●（トスカーナ優良年）

・備考（評価）

◆ ミレニアムを祝す、イタリア主要4大ワインガイド満点制覇の逸品。

【イタリア国内主要評】

   Gambero Rosso：3 Bicchieri （満点）
   BIBENDA：5 Grappoli (満点)
   L'Espresso：5 Bottiglie (満点)
   Veronelli：Sup.★★★ (92) (満点)

【国際請注意日本當地運費，確認後再進行下標。誌・専門家】
    Falstaff：93 / (IWC) Stephen Tanzer：91 / Wine Spectator：92 / (Vinous) Antonio Galloni：92 / (WA) Robert Parker：92

  ───────────────────────────── ■ コメント ─────────────────────────────

【サンジョヴェーゼの神様」が贈る、21世紀の幕開けを飾る傑作】

ポデーレ・ポッジョ・スカレッテは、イタリアワイン界の重鎮ヴィットリオ・フィオーレ氏が1991年に設立したワイナリー。

畑はグレーヴェ・イン・キャンティの中でも最高標高を誇るルッフォリ丘に位置し、昼夜の大きな寒暖差と涼しい風が、ワインに類稀なるフィネスを与えます。 

樹齢70年を超える希少な古木「サンジョヴェーゼ・ディ・ラモーレ」から造られる「イル・カルボナイオーネ」は、まさに氏の情熱の集大成。

2000年ヴィンテージは、そのポテンシャルが極限まで引き出された記念碑的な出来栄えとなりました。

■以前の試飲メモより 「ブラックベリーやプラムの完熟したアロマに、力強いオークや大地のニュアンス。過去最高レベルの凝縮感を誇り、アルコール感も心地よくパワフル。こってりと粘着性のあるリッチな果実味に、熟成によって角が取れた酸味とタンニンが完璧に溶け込んでいる。極めて調和の取れた高品質な味わいで、今後さらなる長期熟成も予感させる圧倒的なポテンシャル。」

■Robert Parker (Wine Advocate) より 92点 「2000年のイル・カルボナイオーネは、このヴィンテージ特有の力強さと豊かさを体現している。黒い果実、トーストしたスパイス、チョコレートの層が重なり合い、深みのある質感。今まさに豪華な飲み頃を迎えている。」

【ヴィンテージ情報】

2000年のトスカーナは、非常に暑く乾燥した夏により、果実味が凝縮したパワフルでリッチなスタイルが生まれました。その力強さゆえに、熟成によって「真の真価」を発揮する「通好みのグレートヴィンテージ」として知られています。

【2000年ヴィンテージの今（2026年現在のコンディション）】

・色調：濃厚で深みのあるガーネット。中心部は依然として密度が高く、若々しさを保っている。

・香り：完熟した黒系果実、甘草、エスプレッソ、革のニュアンス。

・質感：パワフルだが非常に滑らか。リッチなエキス分が口内を満たすような贅沢なボリューム感。

・追記：ミレニアム・ヴィンテージかつ4誌満点という歴史的な1本。保管状態もこれ以上ないほど完璧です。

◆最新(2025-2026）の愛好家レビュー : CellarTracker、Reddit等、海外のワインフォーラムやオンラインコミュニティから、直近の声を要約しました。
「驚くほど複雑。4誌満点という評価に、一口で納得させられた。（2026年3月）」
「かつての力強さが優雅なシルクへと変化した。サンジョヴェーゼ古木の底力を感じる。（2026年1月）」

「25年以上の時を経て、リッチなテクスチャーが最高潮に達している。今すぐ楽しむべき芸術品。（2025年12月）」

◆希少性：【市場完売・真のワンオーナー品】 現在、日本国内の主要オンラインショップでも、この2000年ヴィンテージはほぼ完売状態です。完璧なセラー環境で眠らせてきた「出所の確かな個体」を手にできる、またとない機会です。

   

       ───────────────────────────  液面レベル [*]参照───────────────────────────

 ●1. ハイ・フィル
  通常の充填レベル。若いワインレベル。
 ●2. イントゥ・ネック / ベース・オブ・ネック
  ハイ・フィルのレベルと同様、あらゆる熟成年度で良好な状態。瓶詰めされてから10年経過のワインの場合には最良となる。
 ●3. トップ・ショルダー
  15年またはそれ以上の赤ワインについては想定の範囲。
 ●4. アッパー・ショルダー
  コルクがワインを吸収する、蒸発等により目減りがありますが、20年以上のすべてのワインについて許容範囲とされる。 それ以上のワインについては特に良い。
 ●5. ミッド・ショルダー
  30～50年経過したワインでは珍しくない高さです。多少のリスクは伴いますが、このレベルを維持していれば古酒特有の醍醐味を十分に楽しめる可能性が高い状態です。

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ヴィンテージワイン（古酒）は非常にデリケートな性質を持っております。コルクの状態やブショネ、中身の味わいといったコンディションは、外観からでは判断できず、抜栓して初めて判明する要素がございます。
古酒の特性上、品質の保証はできかねますが、外観から判別できる情報は可能な限り正確に表記いたします。
一般的に、長期熟成を経たワインはコルクの経年劣化やカビの付着が見られることもありますが、液面がミッド・ショルダー（ボルドー型の場合の目安）を維持していれば、健全に熟成しているケースが多いとされています。古酒のリスクをご理解いただいた上でのご入札をお願い申し上げます。                                                                      


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発送詳細 

■ 夏季期間の配送方針について：ワインの品質保護のために

日中の気温が20℃を超える季節となりました。 25年〜30年という長い歳月を経て熟成したオールドヴィンテージ・ワインは、急激な温度変化に非常に弱く、極めてデリケートな存在です。

当方では、「最良のコンディションでお届けし、最高の状態で味わっていただきたい」という信念のもと、この時期の配送は「ヤマト運輸：クール宅急便（冷蔵）」のみの対応とさせていただきます。

通常便での発送は、液漏れや変質の懸念があるため、一切承ることができません。 大切なワインの命を守るためのこだわりとして、何卒ご理解とご協力をお願い申し上げます。

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■ 配送方法：ヤマト運輸 クール宅急便（冷蔵） 

配送方法と送料は落札後の取引時に確定します。以下の料金表をご確認ください。

【群馬県発：クール宅急便 80サイズ（冷蔵）料金一覧】

 （※持込割引 -100円を適用した金額です）

• 1,460円：関東・信越・北陸・中部・南東北
• 1,580円：北東北・関西
• 1,710円：中国・四国
• 1,970円：北海道・九州
• 2,300円：沖縄

【お取引の流れ】

1. 落札後、お客様より「お届け先情報」をご入力ください。
2. 当方にて、上記料金表に基づいた送料を速やかに登録・通知いたします。
3. 「落札代金＋送料」の合計金額をご確認の上、お支払い手続きをお願いいたします。

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■ 梱包・発送のこだわり

• ワイン専用BOX（新品）：大切なワインを衝撃から守るため、専用BOXを使用し、気泡緩衝材等で厳重に梱包いたします。なお、箱代は当方が負担いたします。
• 徹底した予冷発送：発送直前まで15℃のセラーで保管し、ヤマト運輸の規定通り6時間以上の予冷を行ってからクール便に引き渡し商品有可能只能自取，自取費用相當高，請查看頁面確認ます。
• 発送タイミング：ご入金確認後、1〜2日以内に速やかに発送いたします。
• 時間帯指定：ご希望がある場合は、事前に「取引ナビ」よりご連絡をお願いいたします。

■ 注意事項

• 非匿名配送：クール便を利用する性質上、匿名配送には対応しておりません。お届け先情報が当方に開示されますことを予めご了承ください。
• 配送不可地域：伊豆諸島（青ヶ島村・利島村・御蔵島村）および小笠原諸島へのクール便配送は承ることができません。
• お受け取りについて：品質保持のため、到着後は速やかに冷暗所またはセラーへの保管をお願いいたします。

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注意事項

【お取引について】

• 落札後24時間以内のご連絡需在賣家要求時間完成匯款、および2日以内のお支払いが可能な方のみご入札をお願いいたします。
• 商品到着後は速やかに内容をご確認いただき、24時間以内の「受取連絡」にご協力をお願いいたします。

【商品の状態・特性について】

• 液面・外観の状態は極めて良好ですが、古酒ワインの特性上、中身の品質（ブショネ、熟成具合等）については保証いたしかねます。
• 輸送中の振動により澱（オリ）が舞う可能性がございます。到着後は数日から1週間ほど静置し、休ませてからお楽しみいただくことをお勧めいたします。
• 個人所有のバックヴィンテージであることをご理解の上、ノークレーム・ノーリターン賣家不提供退貨賠償等責任でお願いいたします。

【その他】

• 個人出品のため、領収書・納品書の発行は承っておりません。
• 評価について：評価をいただいた方にのみ、折り返し評価をお返ししております。評価が不要な方は、こちらへの評価も控えていただけますようお願い申し上げます。

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▲以上を踏まえた上で、ご入札された時点ですべてに同意いただいたものとさせていただきますので、何卒ご了承願います。 

※その他、ご不明点やご質問等ございましたら、お気軽にお問合せ下さい。よろしくお願いいたします。